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湖北咸宁发起“制止餐饮浪费行为”倡议
2020-08-12 15:21:47来源:中国食品安全网编辑:熊源
摘要:8月11日,咸宁市食品行业协会、咸宁市烹饪酒店行业协会、咸宁市消费者权益保护委员会发起“制止餐饮浪费行为”倡议,全力推进“放心消费在咸宁”活动,营造安全放心消费环境,全面提振消费信心,释放消费潜力。


中国食品安全网讯(周毅宏 熊源记者 胡毅)8月12日,记者了解到,为响应中央对制止餐饮浪费行为作出的重要批示,8月11日,咸宁市食品行业协会、咸宁市烹饪酒店行业协会、咸宁市消费者权益保护委员会发起“制止餐饮浪费行为”倡议。

据悉,咸宁市消费者权益保护委员会为巩固“咸宁光盘行动”的成果,切实培养厉行节约的良好习惯,在全市营造“浪费可耻、节约光荣”的社会氛围,现向咸宁市所有的餐饮单位发出“制止餐饮浪费行为”倡议。

该倡议提出,推行N-1点餐模式,即10位进餐客人只能点9个人的菜,不够再增加菜品,确保顾客在吃好的同时,从源头杜绝餐饮浪费;针对两、三位客人进餐,餐饮单位推出半份菜和小份菜,在节约的前提下,以满足消费者品种多样化的需求;所有餐饮单位为顾客服务,必须以节约的原则作为前提,每家餐饮单位要准备打包盒,对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务,体现餐饮行业的光盘行动。

此次倡议还要求为保护来之不易的抗疫成果,要坚决贯彻党中央常态化疫情防控精神,继续贯彻《咸宁餐饮单位恢复堂食细则》,确保进餐顾客的生命安全;继续倡导文明新风,实施公筷公勺,为顾客的文明进餐提供便利条件,避免顾客进餐中的交叉感染,餐饮单位全过程严格按照《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的要求提供餐饮服务,保证顾客吃出健康来;贯彻生态文明思想,认真执行长江、汉江禁渔规定:不购买、不烹饪、不销售长江、汉江鱼类。

咸宁市消费者权益保护委员会相关负责人表示,将全力推进“放心消费在咸宁”活动,营造安全放心消费环境,全面提振消费信心,释放消费潜力。

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