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江苏省市场监管局发出“提倡节约消费 反对餐饮浪费”倡议书
2020-08-13 14:24:29来源:中国食品安全网编辑:吴秀梅
摘要:文明就餐、杜绝浪费,江苏省市场监管局发出倡议,共同践行“文明消费,节约用餐”的新风尚。


中国食品安全网讯(方方)为贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,促进餐饮行业健康发展,引导文明消费,江苏省市场监管局发出如下倡议。

餐饮服务提供者要切实履行社会责任,将制止餐饮浪费纳入到餐饮服务全过程,加强管理,减少原材料采购、备料中的浪费行为。要科学合理设计菜单,调整菜品数量、份量,主动提供小份菜、半份菜服务。及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费,倡导“光盘行动”,规范一次性餐具的使用,杜绝过度包装等浪费行为,做好打包服务。

餐饮烹饪行业协会、商会要发挥行业引导作用,引领绿色餐饮发展方向,打造节约型餐饮。要指导餐饮业采用“五常”“4D”等先进管理模式,提升行业管理水平,将制止餐饮浪费行为纳入常态化管理。按照相关法律法规和标准规范,引导餐饮业依法经营、诚信经营、规范经营,维护消费者合法权益。

广大消费者要树立科学饮食新理念,养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯,自觉抵制铺张浪费,珍惜粮食,注重膳食均衡,合理搭配菜品,不超量点餐,共同践行“文明消费,节约用餐”的新风尚。

积极传承中华民族优秀饮食文化,弘扬尊重劳动、勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德,倡导“文明就餐,杜绝浪费”,营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围,让全社会积极参与到制止餐饮消费浪费,培养良好习惯的行动中来。

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