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六安市市场监督管理局赴淮北市相山区考察学习餐饮服务食品安全工作
2020-08-15 10:53:14来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:张慧
摘要:8月14日,六安市市场监管局党组成员、市食安办专职副主任汪宏春一行在淮北市相山区考察学习餐饮服务食品安全工作,了解了“相食安”智慧监管平台建设等情况,并随机考察了3家餐饮单位经营环境。


中国食品安全网讯(淮北市市场监督管理局 徐敬丽)8月14日,六安市市场监管局党组成员、市食安办专职副主任汪宏春带领四县三区食品安全分管同志一行十二人,到淮北市相山区考察学习餐饮服务食品安全工作,市市场监管局副局长赵海浩、餐饮科科长王栋梁及相山区局负责同志陪同考察。

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智能监管平台

考察组首先了解了相山区市场监管局“相食安”智慧监管平台建设情况,随机查看了部分餐饮企业、学校食堂的信息公示、后厨视频、电子台账、自查报告、温感监控、智能抓拍等安全管理模块。智慧监管中心工作人员向考察组详细演示了对餐饮单位企业主体责任落实痕迹、记录等线上巡查过程。

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考察工作

座谈交流会由相山区局党组书记、局长杨春华主持,并在会上致欢迎词。接着相山区局副局长蒋海峰介绍了相山区餐饮服务食品安全工作情况,观看了餐饮质量安全街区创建工作纪实幻灯片,深入交流了日常餐饮服务食品安全监管重难点工作。

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座谈交流会现场

随后考察组一行实地对隋唐运河古镇示范街进行全面观摩学习,随机查看3家餐饮单位环境卫生、餐饮操作加工、索证索票等环节,与经营户进行交谈,询问食品安全知晓程度,查看一户一册台账材料及相关软件资料。

最后,市市场监管局党组成员、副局长赵海浩表示次考察交流不仅增进了两个兄弟单位间的深厚感情,更是在更新观念的同时,看到了工作的亮点和不足,有利于今后加强沟通,互通有无,优化配置,提升各项工作水平。

食品安全无小事,食品监管永远在路上。汪宏春主任表示不虚此行,六安市市场监管局将会认真学习领会相山区市场局创建省级餐饮质量安全街区成功经验,结合六安实际,查问题查隐患,抓整改抓提升,加大智慧监管平台建设,全力开展安徽省餐饮质量安全街区创建工作。

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