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杭州滨江区西兴街道开展养老机构食堂食品安全专项检查
2020-08-17 15:46:09来源:中国食品安全网编辑:连待待
摘要:为确保街道老年群众餐饮安全,杭州滨江区西兴街道开展养老机构食堂食品安全专项检查,进一步规范辖区养老机构食堂的经营行为,强化养老机构食堂负责人和从业人员的食品安全意识。


中国食品安全网讯 (记者 王正心)为进一步规范养老机构食堂食品安全管理,强化养老机构食堂负责人和从业人员的食品安全意识,日前,杭州滨江区西兴街道食安办工作人员对西兴敬老院和缤纷托老院开展食品安全专项检查。

本次专项检查重点查看了养老机构食堂是否建立健全食品安全责任制;是否具有食品经营许可证;用餐环境是否整洁卫生;相关设备是否齐全,操作是否安全,有无应急防范的设备;厨具清洗和消毒工作是否到位,记录是否规范;从业人员健康证明是否有效;食品留样是否符合规范要求等。针对检查中存在的隐患,工作人员进行了现场督导并要求立即整改,针对检查中存在的食品安全问题,依法下达责令整改通知书,要求限期整改。

通过此次检查,进一步规范了辖区养老机构食堂的经营行为,强化了养老机构食堂负责人和从业人员的食品安全意识,确保街道老年群众餐饮安全。

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