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绍兴市越城区富盛镇食安办“三规范”保障开学季
2020-09-07 13:03:26来源:中国食品安全网编辑:连待待
摘要:绍兴市越城区富盛镇食安办组织开展了校园食品安全检查,共排查小食杂店10家,检查预包装食品30批次,对现场发现的5个问题提出了整改要求。


中国食品安全网讯 (记者 王正心)秋季开学第一周,为保障辖区学生食品安全,绍兴市越城区富盛镇食安办组织开展了校园食品安全检查,确保学校食安工作做到安全意识、日常操作、长效管理“三规范”。

规范安全意识。学校食堂负责人和校园周边食杂店经营者要履行好主体责任,不断提高食品安全意识,杜绝食品安全事故发生。对学校周边200米范围内的小食杂店,重点检查了辣条等“五毛”食品。共出动检查人员6人次,排查小食杂店10家,检查预包装食品30批次。

规范日常操作。要严格落实餐饮和食品经营各项制度,做到硬件、台账、人员规范有序,让学生吃的放心。特别是进货台账、消毒记录、留样记录、人员健康证、穿衣戴帽操作规范等制度执行情况,要求落实到位,充分保障好学生的饮食安全。同时,对现场发现的5个问题提出了整改要求。

规范长效管理。学校食堂要保持食堂餐饮制作设施设备有效使用和就餐环境整洁卫生。开学季的食品安全是整个学期食安保障的重要阶段,学校、市场监管部门、经营者要守牢食安“红线”,保持开学季的良好态势,共同打造辖区校园食安良好局面,为学生提供安全、营养、健康的食品,守护好富盛“幼苗”。

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