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江西省会昌县市场监管局严把秋季开学食品安全关
2020-09-07 15:47:16来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:郭逸凡
摘要:日前,江西省会昌县市场监管局开展了2020年秋季学校食品安全专项检查行动,督促学校食堂等单位落实食材的加工消毒、票证索票等环节,提倡节俭用餐,营造良好的校园食品安全氛围。


中国食品安全网讯(江西省会昌县市场监督管理局 吴祝有 刘晓鹏)为进一步加强学校食品安全和疫情防控工作,江西省会昌县市场监管局开展2020年秋季学校食品安全专项检查,为广大师生把好食品安全关。此次专项检查对象覆盖了学校营养餐配送公司、全县各类学校食堂及超市、学校周边食品经营户。

执法人员对学校食堂的主体责任落实情况、设施设备使用情况、加工制作环境卫生情况、食品原料购进索证索票情况、食品留样情况、餐饮具消毒保洁情况进行重点检查,严把食材购入贮存关、清洗加工关、卫生留样关、食品安全教育关。对于检查中发现的问题,执法人员要求限期整改,并督促各学校食堂和食品经营单位严格落实主体责任,严格自查自纠,做好风险管控,强化食品安全和诚信意识,确保食品安全。同时,执法人员还结合“文明餐桌、光盘行动”宣传活动,在各学校食堂醒目位置张贴“使用公筷公勺、拒食野生动物”等宣传海报,发动广大师生积极参与到“文明餐桌”行动中来,做到节俭用餐。

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