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界首市市场监管局持续推进小餐饮店规范提升工作
2020-09-09 12:05:06来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:郭逸凡
摘要:安徽省界首市市场监管局将加快餐饮整治提升,促进小餐饮店提档升级,强化监督抽检,加快食品原料抽检力度,助力城市经济的快速发展。


中国食品安全网讯(界首市市场监督管理局 周涛)针对小餐饮店生存周期短,关停转让率高,从业人员安全意识淡薄等普遍存在的问题,界首市市场监管局将小餐饮整治提升列入年度工作重点,集中力量、高效整治,全面开展小餐饮店专项整治提升行动,建立健全监管长效机制,助力城市经济的快速发展。

落实责任,不断营造氛围。各市场监管所通过逐路逐户“扫街式”巡查,组织执法人员开展小餐饮检查行动,逐家建立“一户一档”信息档案,梳理重点隐患整治清单,印制张贴文明餐桌海报桌贴,逐店发放张贴,边检查边服务,持续督促指导小餐饮单位公示证照、合理布局流程、加工操作可视和室内环境整洁,促进小餐饮店提档升级。

部门联动,提升整治效能。联合相关单位,各司其职,各负其责,主动认领整治任务,加强沟通,强化配合,做到条块联动、区域联防,协调解决整治工作中发现的问题,切实提升整治工作效能。聚焦风险,排查重点隐患。强化监督抽检消除安全隐患,严抓餐饮器具监管,强化餐饮具和食品原料抽检力度,促使小餐饮逐步走向规范化、制度化、常态化轨道。在专项抽检过程中,对抽检不合格的餐饮单位,依法依规予以严厉查处,切实起到处罚一个、警示一批、教育一片良好效果。

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