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“小绿豆”如何炼成“大产业”聚焦洮南市实施乡村振兴
2020-09-09 14:41:55来源:中国食品安全网编辑:郭逸凡
摘要:吉林省洮南市扎实推进“特字号”和“土字号”等品牌发展,突破洮南绿豆的产业瓶颈,提升洮南绿豆、 洮南黑水西瓜等土特产的产业化程度,为实现乡村振兴打下基础。


中国食品安全网讯(王志辉  延明泽)乡村振兴,产业兴旺是重点。推进一二三产业融合发展,加快农业产业化进程,是实现乡村产业振兴的根本途径和重要抓手。当前,发展农村经济应重点围绕三产融合做文章,抓重点、补短板、强弱项,培育农村发展新动能。

2019年,吉林省委常委会审议通过《吉林省乡村振兴战略规划(2018-2022年)》,指出“要全面推动乡村振兴,以产业兴旺为重点,以生态宜居为关键,以乡风文明为保障,以治理有效为基础,以生活富裕为根本,扎实推进重点工程、计划和行动,确保开好局、起好步”。以产业兴旺为重点,既需要着力打造“龙头号”“老字号”农业产业品牌,还要善于因地制宜,挖掘好“特字号”“土字号”品牌优势,形成产业效应。

洮南绿豆、 洮南黑水西瓜 、洮南香酒、 洮南辣椒 ……洮南一个个极具地理标志的土特产品,既是优质的农产品资源,也是一张地方活名片。特色农产品资源往往是“人无我有、人有我优”的优势资源,然而长期以来,特产资源规模小,产业化程度不高,品牌建设不足,如何将资源优势转化成产业优势,成为乡村振兴、产业兴旺亟待着墨之处。

延伸产业链条,深度加工成规模发展“孵化器”

在万宝乡杂粮杂豆生产基地的田野上,青绿喜人的绿豆秧多处可见,这里是洮南绿豆的核心产区。作为地理标识产品,洮南绿豆粒大皮薄、汤清易烂、清香润口,然而品质虽好,但是产量低,种植规模一直上不来。“光靠卖绿豆肯定不行。 ”洮南市农业农村局意识到产业想要做大,必须通过深加工延长产业链,比如将绿豆加工成绿豆糕、绿豆饮品等。规模小,产业链短,洮南绿豆的发展瓶颈,在吉林省特色产业发展中具有普遍意义。据有关人士介绍,以杂豆与果品产业为例,产业分散程度高,小、散、弱现象突出,龙头企业增长缓慢。产品大多以原产品为主,杂豆精加工品并不多,特色农产品的生态圈有待形成。

专家认为,特色产业见特效,首先要做大种植规模,鼓励企业与农户签订订单协议,保护价收购,保护农民种植积极性,逐步做大种植面积。另一方面积极引进大型加工企业,通过对农品深度加工开发,做长产业链,促进和推动种植规模化。品质是核心竞争力。洮南市农业农村局认为,特色农产品要打得响,一方面要抓好基地建设,从源头上保证优质农产品质量,更要抓好品牌建设。通过品牌建设,巩固和提升特色产品优势,把产品优势转化成产业优势。

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