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温州市2020年已建成学校智能“阳光厨房”301家
2020-09-09 16:30:43来源:中国食品安全网编辑:连待待
摘要:温州市今年已建成学校智能“阳光厨房”301家,对建成达标单位,市市场监管局、市教育局还将按照“标准化建设、规范化管理、长效化运作”要求,进一步加强组织部署和督查指导,不断提高学校食品安全指数,为广大师生筑牢食品安全防线。


中国食品安全网讯 (记者 戴正聪) 日前,记者从温州市市场监管局获悉,今年省市民生实事项目中校园“阳光厨房”建设进展情况喜人,已全面超额完成创建任务。全市学校智能“阳光厨房”建设完成301家(省定270家、市定250家),已完成省定任务超10%、市定任务超20%。与原先的阳光厨房相比,这些学校智能“阳光厨房”新加装了物联感应系统,监管人员通过系统,便能实现对专间温度、紫外线灯消毒,餐饮具消毒,冰箱温度的实时在线监测。同时,在各地政府部门的支持下,目前全市已有温州市第二十七中学、瑞安市职业中等专业教育集团学校等一些有条件的学校,提升了物联系统,安装AI智能抓拍系统,及时发现后厨违规行为,强化主体责任落实,提升监管效能,促成日常监管执法从“人海战术”向“智慧战术”转变。

建设“平安校园”,食品安全是重点,学校食堂是重中之重,温州市于2019年实现300人以上公办校园食堂“阳光厨房”全覆盖。今年在省定、市定任务基础上,市市场监管局、市教育局联合发文,全力推进,校园“阳光厨房”升级智能“阳光厨房”,将目标建成任务数提高到300家。同时,为了更好地推动民生实事项目落实落细,助推工作加力、加速、加码,全市各级市场监管部门在去年开展的智能“阳光厨房”试点工作基础上,提早谋划、精心组织、全面动员、狠抓落实,要求各地提前进行谋划,制定详细计划,细化时间节点,高标准、严要求开展中小学和等级幼儿园食堂智能“阳光厨房”建设工作。

在智能“阳光厨房”建设的推进上,相关部门联合组织开展对全市中小学、等级幼儿园食堂开展前期的摸底调查,同时根据各地中小学和等级幼儿园的数量、占比、经济等因素,以及公办私立推进难易度等情况,合理分解所辖各县市区指标任务,要求各地克服疫情影响,结合开学前校园食品安全检查工作,提前介入指导,挂图作战、倒排工期,按照标准推进中小学和等级幼儿园食堂智能“阳光厨房”建设。

对建成达标单位,市市场监管局、市教育局还将按照“标准化建设、规范化管理、长效化运作”要求,进一步加强组织部署和督查指导,不断提高学校食品安全指数,为广大师生筑牢食品安全防线。

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