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聊城市茌平区市场监管局倡导餐饮行业践行节约新风尚
2020-09-09 17:12:04来源:中国食品安全网编辑:张继明
摘要:聊城市茌平区市场监督管理局积极响应号召,推进餐饮业厉行节约反对食品浪费工作,向广大餐饮经营者及消费者发出“制止餐饮浪费、厉行勤俭节约”倡议书,倡议消费者要向浪费说“不”,人人争做厉行节约的践行者。


中国食品安全网讯(张继明)“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。聊城市茌平区市场监督管理局积极响应号召,推进餐饮业厉行节约反对食品浪费工作,推进健康用餐、文明用餐。

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工作人员张贴“光盘行动”宣传画

积极倡导引领,践行节约新风尚

向广大餐饮经营者及消费者发出“制止餐饮浪费、厉行勤俭节约”倡议书,倡导全区餐饮服务单位履行社会责任、强化职业道德、加强服务创新,建立成本控制和用餐节约管理理念,自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程,全程节约,减少餐厨垃圾;倡议消费者要向浪费说“不”,人人争做厉行节约的践行者。

加大宣传力度,营造浓厚氛围

根据区委区政府的统一安排,向餐饮服务单位发放区委宣传部印制的文明就餐、“光盘行动”宣传画、桌签;并鼓励餐饮服务单位采取电子屏幕滚动播出、店内宣传标语、面对面引导等多种方式进行宣传;充分利用文明餐桌示范店的引领作用,广泛营造崇尚节约、文明就餐环境。

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向餐饮服务单位发放印制的文明就餐宣传画

创新服务模式,发展健康浪费

打造节约型餐饮,积极推进光盘行动,让“珍惜食品、杜绝浪费”的理念贯穿经营服务全过程。倡导餐饮服务单位创新点餐、就餐等方式,合理调整菜品数量、份量,鼓励提供“半份菜、小份菜”,推广“N-2”点餐模式,提供打包盒,方便消费者“吃多少,点多少”、“不剩饭,不剩菜”,切实将节约行动落到实处。

目前正值学校开学季,茌平区市场监管局将结合第三季度学校食堂食品安全检查,督促学校将“节约粮食、避免浪费”列入下半年食品安全宣传主题,杜绝校园中的餐饮浪费行为。

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