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马鞍山市博望区筑牢三道防线 保障食品安全
2020-09-09 17:27:16来源:中安在线编辑:张婧
摘要:9月8日,马鞍山市博望区市场监管局执法人员开展食品安全巡查工作。执法人员在超市检查了预包装食品生产日期等问题,要求企业严格落实食品安全主体责任,防范夏季食品安全风险。


9月8日上午9点,马鞍山市博望区市场监管局执法人员又开始了新一天的食品安全巡查工作。他们来到欧得福超市,仔细检查预包装食品的生产日期和冷藏冷冻食品的贮存温度,要求企业严格按照食品安全相关法律法规的要求,落实食品安全主体责任。

据了解,自6月份夏季食品安全专项整治行动开展以来,博望区市场监管局将执法力量全部下沉到一线,每日对食品安全各环节进行巡查和监管,筑牢辖区食品安全“三道防线”,有效防范了夏季系统性、区域性食品安全风险,切实保障了辖区群众的食品安全。

该区市场监管局织密监管防线,切实强化生产、流通、餐饮各环节监管,以食品生产小作坊整治提升、冷冻冷藏食品风险排查、打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物专项行动等为工作重点,累计出动执法人员1500余人次,检查小作坊66户、餐饮服务单位680余户次、排查整改问题16处;查办食品类案件14件,罚没金额5.64万元;全覆盖排查冷库15个,建立冷冻冷藏食品经营者及经营品种监管台账,累计采集从业人员、食品样品、环境样品139份,核酸检测结果均为阴性。

为筑牢检测防线,执法人员坚持抽检和快检相结合,以人流量相对较大的农贸市场、商超等为重点场所,对时令蔬菜、粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品等重点品种,加大对致病性微生物、农兽药残留、重金属超标、非法添加和超范围、超剂量使用食品添加剂等易出现问题项目的检验力度。6月以来已抽检食品150批次、食用农产品215批次,开展快速检测7336组。

此外,该区市场监管局还拓展宣传防线,组织开展新修订的《安徽省食品安全条例》宣贯暨食品安全业务培训会3场,培训食品安全“四员”、食品从业人员150余人,制作印发“禁售禁食江鲜”“光盘行动”“使用公筷公勺”等宣传海报1400份,与餐饮单位逐一签订“博望区餐饮单位禁止制售江鲜承诺书”600余份,引导树立餐桌文明新“食”尚。(尚玲 周起刚)

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