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青岛城阳区市场监管局“光盘”行动 拒绝“剩”宴
2020-09-11 22:48:42来源:中国食品安全网编辑:刘承鑫
摘要:近日,青岛市城阳区市场监管局为杜绝食物浪费行为,把节俭用餐和日常监管相结合,充分发挥职责作用让节俭用餐风尚落地生根。


中国食品安全网讯(刘承鑫 曹文静)“不少客人离开时,餐桌上、火锅里都剩下不少饭菜,有时得扔掉一半!”青岛市城阳区市场监管局上马市场监管所工作人员日常检查时,一火锅店老板这样说。

为杜绝食物浪费行为,有力落实习主席对制止餐饮浪费现象作出的重要指示,近期城阳区市场监管局上马监管所联合街道食安办通过宣传引导、现场监管等多种形式,督导辖区内各餐饮单位积极开展弘扬勤俭节约优良作风,反对铺张浪费专项行动。

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检查铺张浪费

率先示范引领。在上马街道办事处食堂全面贯彻落实各项节约任务,张贴“厉行节约 反对浪费”等宣传海报,摆放“光盘行动 节俭养德”提示牌,并设置监督员,提醒就餐人员“吃多少、打多少,不要贪多”。此外,通过餐厅电视滚动播放勤俭节约视频,让就餐人员深知“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,大力营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。

强化宣传引导。结合线上线下宣传模式,在网络平台发表倡议书,向餐饮单位发放桌牌400余个,张贴宣传海报500余份。引导餐饮单位调整菜品数量、品种、分量,主动推行小份、半份、拼盘等服务,并根据人数和菜品份量主动提醒消费者合理点餐、适度消费、避免浪费,主动提供打包盒、打包袋,为顾客提供打包服务,倡导使用“公筷公勺公夹”,引导消费者合理点餐、文明就餐,摒弃讲排场、比阔气等不良风气,促进养成勤俭节约的好习惯。

加强日常监管。上马市场监管所联合街道食安办成立检查小组,重点在用餐之际深入大小餐饮店开展执法,制止铺张浪费的行为。此外,把“文明餐桌”活动与餐饮服务食品安全监督量化分级管理相结合,对在节约粮食、反对浪费等方面表现突出的餐饮服务单位,在量化等级评定方面予以加分。对落实不到位的,督促限时整改,并且在量化等级和信用评价予以扣分处理。

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检查铺张浪费

下一步工作中,城阳区市场监管局将把节俭用餐和日常监管相结合,充分发挥职责作用,逐步开展“节俭用餐进校园”等宣传活动,汇聚市场监管之力,让节俭用餐风尚在上马之地落地生根。

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