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邹城市市场监管局开展幼儿园食堂突击检查 护航娃娃校园餐
2020-09-18 12:16:15来源:中国食品安全网编辑:张继明
摘要:近期,邹城市市场监管局开展幼儿园食堂突击检查,共出动执法人员220余人次,对全市124家幼儿园进行了检查,对发现的问题,均已要求单位限期整改并进行后续督查。


中国食品安全网讯(张继明)为保障幼儿园孩子的食品安全,加强幼儿园对食堂食品安全的管理,落实食品安全主体责任,近期,邹城市市场监管局开展幼儿园食堂突击检查。

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工作人员对幼儿园食堂进行突击检查

结合疫情防控工作的要求,执法人员重点检查了幼儿园食堂的主体资格情况;食品及食品原料的采购记录、索证索票;从业人员的健康管理制度、食品安全知识培训制度的建立和落实情况;餐饮具的清洗消毒情况;食堂内、储藏间的环境卫生情况;食品的加工操作过程及食品留样情况;食品添加剂的使用情况等。

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工作人员检查食品留样情况

截至目前,邹城市市场监督管理局共出动执法人员220余人次,对全市124家幼儿园进行了检查,对发现的问题,均已要求单位限期整改并进行后续督查。下一步,市市场监管局将继续立足职能,通过多种宣传形式强化学校食品安全主体责任,督促建立并落实完善食品安全制度,保障幼儿园师生的饮食安全。

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