食安监管
安徽
下拉
阜阳市市场监管局加强中秋国庆“两节”期间食品安全监管工作
2020-09-18 12:32:44来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:李玥
摘要:近日,安徽省阜阳市市场监督管理局印发《关于加强2020年中秋国庆“两节”期间食品安全监管工作的通知》,部署加强中秋、国庆“两节”期间食品安全监管工作。


中国食品安全网讯(阜阳市市场监督管理局 欧阳世涛 胡士勤) 为扎实做好常态化下疫情防控期间“两节”食品安全监管工作,严格贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费、培养节约习惯作出的重要指示精神,切实保障“两节”期间人民群众饮食安全,日前,阜阳市市场监管局印发了《关于加强2020年中秋国庆“两节”期间食品安全监管工作的通知》,部署全市“两节”期间食品安全监管工作。

《通知》指出:“两节”期间餐饮消费旺盛、各类群体性聚餐激增。同时,秋季气温还较高、湿度大、细菌容易滋生,是食物中毒等群体性食品安全事件的易发、多发、高发时期。

《通知》明确了以下监管重点:以旅游景区及周边、城乡结合部、食用农产品批发市场、农贸市场等为重点区域,以旅游景区商场超市、大中型以上餐馆、“农家乐”等为重点单位,以月饼、裱花蛋糕、生食海产品、冷藏冷冻食品、散装熟食、饮料、方便食品等为重点品种,以食用油、肉与肉制品、乳制品、酒类、糕点等节日消费量大、食品安全风险高的大宗食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样等为重点环节,督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任,强化内部管理,严格执行《食品安全法》及其实施条例等法律法规和规范性文件,严格落实索证索票、进货查验、设备清洗养护、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全管理制度等。

《通知》要求:各地监管部门要增强政治意识、责任意识和大局意识,以餐饮服务环节为切入点,广泛开展以“树‘光盘不剩宴 消费不浪费’新风尚”为主题的文明餐桌行动,把“两节”期间食品安全监管和制止餐饮浪费作为当前工作的重点,全面落实监管责任,加大监管工作力度,加强应急值守,确保信息畅通。同时结合实际,充分利用广播、电视、报纸、网络等媒体,大力宣传食品安全法律法规和饮食安全常识,引导广大消费者进行理性消费、科学消费、安全消费,提高自我保护能力。积极鼓励和引导社会监督,动员人民群众参与食品安全监管,提高食品经营单位经营者遵纪守法意识,努力营造人人关注、支持和参与食品安全的良好氛围。

分享新闻
返回上一页
中国食品安全报社 版权所有
Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserve