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嘉兴市市场监管部门开展月饼市场专项检查
2020-09-18 16:50:43来源:中国食品安全网编辑:连待待
摘要:近日,嘉兴市市场监管部门开展月饼市场专项检查,重点查看预包装月饼的产品名称、包装标签、供货商资质、进货查验记录,是否属于“三无”、变质食品,包装是否规范,是否明确食品名称、净含量、制造者的名称及地址、生产日期等内容。


中国食品安全网讯 (记者 戴正聪) 中秋将至,为进一步加强月饼生产企业监管,规范企业生产经营秩序,近日,嘉兴市市场监管部门提前部署,开展月饼市场专项检查。

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执法人员检查商店售卖的月饼

市场监管部门在流通环节重点查看了预包装月饼的产品名称、包装标签、供货商资质、相关证明文件、进货查验记录等内容,对月饼是否属于“三无”、变质食品;月饼包装是否规范,是否明确食品名称、净含量、制造者的名称及地址、生产日期、保质期等内容进行重点检查。

生产环节检查的重点围绕六个方面:一是查证照资质,看证照是否齐全,具有食品生产加工的资质,查健康证明是否合法有效;二是查生产加工环境条件,看生产加工车间的卫生是否整洁,设备设施与环境条件是否符合食品生产要求;三是查原辅料进货查验,看是否使用来源不明或没有合格证明的原辅料生产加工食品的行为;四是查加工过程控制,看是否严格按工艺生产加工,是否存在掺杂掺假的现象;五是查标签标识、看产品标签标识是否规范,内容是否涉及虚假宣传和信息不全现象,是否篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等;六是检查虫害防控情况,主要检查虫害防控设备是否完好、正常使用等。对检查中发现的问题,下达限期责令整改通知书,提出整改意见。

其中,海盐县市场监管局随机对武原易家福超市、浙江来伊份食品有限公司海盐虹桥新村店、海盐大润发商业有限公司3家单位销售的苏式玫瑰豆沙、广式黑麻椒盐味、广式黄皮流心奶黄等各种口味的月饼进行了抽检,涉及项目包括酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等项目,抽检结果全部合格。

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