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大山深处的“小鲜肉” 重庆綦江“官田黑猪”因优质健康销售火爆
2020-09-18 16:56:04来源:重庆日报编辑:文露
摘要:重庆市綦江区赶水镇官田村地处大山深处,与外界的联系不多让村里的山地土黑猪养殖有了自然的“防疫屏障”,这里出产的“官田黑猪”肉质营养丰富、滋糯感觉、肉香浓郁,通过直播带货等营销方式,猪肉销售非常火爆。


重庆市綦江区赶水镇官田村,地处渝黔交界的大山深处,崇山峻岭让这个小山村与外界联系不多,一直只有一条路可以进出。这样“恶劣”的地理条件,在赶水镇和官田村干部们眼中却成为产业发展的“自然优势”。

因为,他们为官田村谋划的致富产业是,养殖山地土黑猪。

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今年4月贫困户将黑猪仔拉回家的场景。王中萍 摄

“二师兄”行情好,就怕生病

“官田人素来都有养殖生猪的习惯,这几年‘二师兄’行情是好,但就怕生点病。”赶水镇农业服务中心负责人范国胜介绍说,2018年,官田村第一书记王亚石到任后便与他们农技人员及村民交流、摆谈,试图找到能让这个贫困村产生变化的特色产业。“他敏锐地发现官田村只有一条路与外界相连,是一道天然的防疫屏障,养殖生猪有生态隔离的优势。”

养猪首先要选好品种。经过一番筛选,去年官田村选择养很受消费者喜爱的优质黑猪。

小山村的猪没有一头生病

由于良好的生态养殖环境,加上农技人员和养殖户的精心喂养,村里的黑猪膘肥体壮,没有一头生病,顺利地迎来了“开门红”。“140多头黑猪销售异常火爆,20块钱一斤,要买得先预约、上门收购。”王亚石说,第一炮打响后,村民们养猪的积极性被调动起来了,村里也着手扩大养殖规模。

这一次,赶水镇为村里推荐了涪陵的一家黑猪养殖企业——海林生猪养殖公司。“涪陵黑猪肉质营养丰富、滋糯感觉、肉香浓郁,是我市的五大地方优良猪种之一。”范国胜说,更重要的是,它属于盆周山地猪系列,很适合在官田村这样的丘陵山区喂养。

今年4月,由村干部、防疫员、贫困户代表组成的“黑猪仔运输队”从涪陵把97头黑猪仔运了回来。“猪苗成本由村里扶贫资金承担,黑猪崽分到贫困户分散养殖,镇农服中心的兽医技术员负责驻村看护。”王亚石说,为保障贫困户的收益,村里积极对接保险公司,后者为官田村黑猪产业量身打造了“官田黑猪脱贫保”险种,由村里统筹支付保险费。

让更多顾客吃到“官田黑猪

据了解,前段时间通过直播带货等营销方式,90多头黑猪已预售一空,还不断有人打电话来购买。“杀年猪时,顾客自己来村提货,预计村民将实现销售收入100多万元。”他说,下一步,官田村继续引进涪陵黑猪,做大农户散养和自繁自养的规模,打响“官田黑猪”品牌,让更多顾客品尝到来自大山深处的“小鲜肉”。(黄玉文)

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