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西充县市监局保障文化旅游节食品安全
2019-06-04 17:48来源:中国食品安全网编辑:程伯全

中国食品安全网讯 近日,2019西充县“一乡一节”第二季活动,即凤鸣镇第二届玫瑰文化旅游节拉开序幕。义兴市场监管所在县市场监管局的工作指示安排下,开展了节日活动前及期间大型食品检查行动,旨在保障出行游客舌尖安全。

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活动前,该所组织执法人员对双龙桥村内所有餐饮企业、农家乐、超市等进行检查,主要查看经营者是否证照齐全、合法经营,从业人员健康证是否过期、是否建立进货台账,是否经营过期变质食品,餐饮服务者是否建立晨检台账、厨房设施设备是否完善、食品是否按要求生熟分类存放等。

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活动期间,执法人员对活动区域内流动食品经营摊贩进行了检查。检查摊贩售卖的烧烤、自制饮品食材、原料是否卫生、新鲜,预包装食品有无过期等。同时配合镇食安办工作,加强对景区、集体聚餐等重点环节的监管力度,确保节会期间食品安全,完善食品安全应急预案,时刻做好协调解决食品安全事故应急处理工作的准备。(王丹妮 陈瑷)

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