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宜宾高县领导带队督查高考食品安全
2019-06-04 17:56来源:中国食品安全网编辑:程伯全

中国食品安全网讯 6月4日,高县领导彭强带领县食安办、县市场监管局等相关领导一行五人到高考主考点,对高考前的食品安全保障工作进行了实地督导检查。

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彭强一行主要检查了高县中学校食堂。在详细了解高县中学高考备考及食品安全管理工作后,彭强要求,学校要严格按照餐饮规范操作要求加强食堂食品安全管理,要严把采购关,完善索证索票手续,监管饭菜加工过程,做好餐具用具的清洗消毒、食品留样;市场监管部门务必加强高考考前、考中学校食堂和校内及校园周边食品经营店的监督检查,并做好高考期间学校食堂的食品安全保障工作,确保考生高考期间食品安全。

彭强强调,高考期间食品安全事关广大考生身体健康,各级各部门要落实属地监管责任,加强对考点食堂及周边餐饮单位的监管,加强学校校园及周边食品安全的管理和整治,保障学生用餐安全;各考点及餐饮单位要落实主体责任,落实管理制度,严格按照规范加工制作食物,确保食品安全。学校要认真排查安全隐患,强化内部管理和监督检查,加大对学生食品安全知识的宣传,切实保障高考期间在校师生的饮食安全。(刘玉林 陈瑷 程伯全)

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