佛山顺德区大良街道召开秋季学校食堂食品安全培训工作会议

中国食品安全网讯（黄俊） 为深入推进佛山市顺德区大良街道辖区学校、幼托机构等单位食堂上线“阳光餐饮”平台，打造集“明厨亮灶、信息公开、企业责任、政府监管”为一体的社会共治信息化平台，充分利用信息化手段提升食品安全保障水平。近日，大良街道市监分局、街道教育局在大良街道办事处三楼3号会议室联合召开学校、幼托机构“阳光餐饮”工程建设暨秋季学校食堂食品安全培训工作会议。据统计，本次会议100多家单位，150余人参加，现场派发食品安全知识宣传册、餐饮操作规范、文明餐桌等食品安全宣传资料300多份。

会议现场

会上，传达了佛山市、顺德区对“阳光餐饮”工程建设工作的指导思想和工作目标，明确该项工作已被市、区两级政府列入政府工作报告的民生实事，必须按照“政府引导、行业组织、企业自主、金融支撑、媒体支持”的原则有序稳步推进。同时佛山市食品行业协会以及邮储银行相关负责人对“阳光餐饮”安装流程进行详细地介绍。此外现场对参会单位进行了食品安全知识考核。

会议要求参会的学校、幼托机构等单位需高度重视“阳光餐饮”的工作任务，按时按质按量完成“阳光餐饮”安装工作，明确上线“阳光餐饮”内容，落实食品安全主体责任，依法经营、规范经营、诚信经营，切实保障广大师生的饮食安全，促进广大市民对食品安全满意度进一步提升。
推进“阳光餐饮”工程建设是提升餐饮业质量安全水平的重要举措，在一定程度上提升了对食品操作的要求，实现食品操作的全公开。下阶段，大良市监分局将以此为契机，继续加强日常食品安全监管。