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国家卫健委

2021年青海省食品安全及营养工作者第二期培训班顺利举行

2021-10-12 09:50:30来源:中国新闻网编辑:郑添元
摘要:近日,由青海省卫生健康委员会等部门承办的2021年青海省食品安全及营养工作者第二期培训班顺利举行。青海省卫健委食品处处长王丽娟表示,希望青海省食品安全及营养工作者切实提高营养健康指导等工作能力,推进健康青海建设。

  

开展营养健康餐饮单位试点示范、监测食源性疾病、编制中小学生膳食营养指导手册、加强孕妇体重管理及膳食指导……2021年青海省食品安全及营养工作者第二期培训班8日至9日在西宁举行,专家呼吁,加强国民营养工作,推进合理膳食行动。

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2021年青海省食品安全及营养工作者第二期培训班现场张添福

为食品安全及营养工作者补“营养”

由青海省卫生健康委员会、青海省教育厅主办,青海省第五人民医院承办的2021年青海省食品安全及营养工作者第二期培训班在西宁举行。青海省卫生健康委员会食品处处长王丽娟表示,培训班邀请营养和食品安全相关领域专家进行授课并解答疑惑,希望青海省食品安全及营养工作者切实提高营养健康指导、食品安全管理和食源性疾病监测工作能力,围绕“吃得健康”推进健康青海建设。

“食品安全和营养健康事关民众的生命安全和身体健康,是民众对美好生活的最基本需求。”青海省第五人民医院院长徐国治表示,近年来,党和政府大力实施食品安全和国民营养相关举措,让老百姓享受到食品安全、合理膳食带来的安全感和幸福感。希望通过培训班,推动青海省食品安全、营养健康食堂和学校创建、临床营养医学事业蓬勃发展。

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培训班学员参观营养健康食堂创建工作青海省第五人民医院 供图

中小学生膳食营养指导手册出炉

经过长期监测,青海省疾病预防控制中心专家马福昌表示,目前,青海省农牧区中小学生营养改善取得明显成效,但依然存在诸多营养问题,如营养知识普遍缺乏、不健康饮食行为普遍、营养不良与营养过剩双重挑战、食物浪费现象严重等。

为科学指导青海省农牧区中小学生营养健康教育和学校营养配餐,由青海省卫生健康委员会主任苏全仁任编委会主任、马福昌任主编的《青海省农牧区中小学生膳食营养指导手册》日前正式出版。

上述《手册》围绕农牧区学校食品卫生、中小学生营养不良的预防、学生特殊期膳食、学校营养配餐指南等内容,予以详细阐述。

其中,学生特殊期膳食部分,就考试期间、军训和运动会期间、传染病流行期间、青春期等,分别给予营养指导建议。

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培训班学员参观营养健康食堂创建工作青海省第五人民医院 供图

引导餐饮单位关注营养健康

开展营养健康餐饮单位试点示范、建设营养与健康学校试点……2021年,青海省连续出台多份文件,旨在引导餐饮单位不断增强营养健康知识,提升营养健康服务水平。

如青海省2021年决定开展营养健康食堂和餐厅的试点示范,并希望以点带面,逐步在辖区开展营养健康食堂、营养健康餐厅、营养健康学校的创建。(张添福)

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