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杜绝舌尖浪费 夯实粮食安全

2020-08-12 14:11来源:中国食品安全网编辑:吕可意
摘要:近日,习近平总书记作出重要指示,对餐饮浪费行为强调要加强立法,我国粮食每年尚需部分进口,我们应当树立正确观念,达成“节约光荣,浪费可耻”的社会共识,助力国家粮食安全。

中国食品安全网(张慧)近日,中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要加强立法,提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。我国宪法第十四条明确规定“国家厉行节约,反对浪费”。

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图片来源 视觉中国

党和政府历来提倡艰苦奋斗、勤俭建国、浪费可耻、节约光荣。袁隆平院士在2019年接受央视专访时表示,一粒粮食能救一个国家,也可以绊倒一个国家,现在不太可能出现六十年代饿死人的场景了,不过,还是有缺粮的情况。据海关总署统计数据显示,2019年12月我国粮食进口量为1173万吨,同比增长61%,进口金额为3196.8百万美元,同比增长51.1%。党的十九大报告提出,“确保国家粮食安全,把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。

面对粮食进口的数据,我国数亿人还在为“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”奉献毕生心血,各地高标准农田建设如火如荼,而另一方面,我国“舌尖上的浪费”数据也令人咋舌,据统计我国每年讲排场、比阔气等不良消费方式造成餐桌浪费食物约6000万吨,价值达2000亿元,这足够养活2亿人。许多人仍然把浪费粮食当做富足、“有面子”的代名词,笔者认为,此种观念错误地把富足与浪费、贫穷与节约联系起来,这是旧社会观念留下的思想糟粕,富足与否无需以任何形式证明,改变这种观念需要广泛推广科学的观念,还需要每个人用科学的理论武装自己,坚定对勤俭节约观念的文化自信。

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图片来源 视觉中国

粮食问题始终是关系国民经济发展、社会稳定和国家自立的重大战略问题。从人道主义和现实情况出发,对粮食浪费,也是一种不道德和不文明的行为。新冠疫情的突然发生,某些国家一度发出限制粮食出口的消息,在党和国家的科学决策和基层工作人员的执行下,不断水不断电不断粮,我们平安宅家度过了疫情最严重的时候,而湖北封城100天,各地倡导居家抗疫,这对我国农业生产造成了一定损失也是不争的事实。袁隆平院士等无数科学家一生奋斗在农业一线,搞科研,下农田,才有亩产超千斤的稻花香里说丰年,几亿农民辛苦劳作,我们更应该以此为预警,不能将所有的科研人员和农民辛苦得来的成果毫无意义的倒进泔水桶。

为确保粮食安全,我们需要继续保持勤俭节约的优良作风,从自身做起,杜绝“舌尖上的浪费”,以感恩之心认真对待每一粒米,一碗饭,一片田,达成“节约光荣,浪费可耻”的社会共识,厉行节约,为我国粮食安全贡献自己的一份力量。

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