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月饼销售热潮来临 选购月饼须注意哪些事宜?

2021-09-10 9:29来源:中国食品安全网编辑:钟艳平
摘要:中秋将至,月饼消费逐渐进入旺季,市场监管部门抽检月饼一般会检查哪些项目?选购月饼须注意哪些事宜?

中国食品安全网讯(钟艳平)中秋将至,月饼消费逐渐进入旺季。为保证群众吃上安全健康的“放心月饼”,确保节日期间食品安全,近日,如皋市市场监督管理局白蒲分局对辖区内制作月饼糕点类食品的生产企业、小作坊以及经营店进行专项检查,并就月饼的选购食用作出消费提示。

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图片来源 视觉中国

如皋市市场监督管理局白蒲分局食品安全监督管理科曹晓悦介绍,目前如皋市市场监督管理局白蒲分局已对辖区内30余批次不同种类的月饼开展抽检,包括苏式月饼、广式月饼等。在文昌农贸市场周边食杂店、艾安阁(蛋糕店)、瑞可甜心(蛋糕店)内,执法人员重点查看了预包装月饼的产地、生产日期、保质期、配料表等信息;在米味滋糕团厂,执法人员对月饼原料采购、食品添加剂的管理与使用、生产过程卫生状况、从业人员健康状况等进行全面检查;在好润多超市、星联万家超市等,执法人员对商家是否有经营资质、进货查验和索证索票是否落实、是否存在虚假宣传的现象等情况进行核实。“根据国家标准GB/T 19855-2015,执法人员还会对月饼的酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等项目进行一系列检测,经过检验和判定,此次抽检的30余批次月饼全部合格,未发现‘三无月饼’、超范围或超限量添加食品添加剂等情况。”曹晓悦补充说。

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执法现场

临近中秋,市面上月饼五花八门,让人眼花缭乱,曹晓悦提醒广大消费者,在选购和消费月饼时应注意以下四点:

看品牌。尽量选择名牌、老字号品牌或信誉度较高的厂家生产的月饼,这些生产厂家通常工艺较稳定,管理相对规范,月饼质量有一定保证。

看标签。消费者选购月饼时要注意查看标签内容,特别要关注生产日期、保质期、厂家信息、配料表、产品执行标准号等内容,避免购买到“三无”产品

看外观。优质月饼大小均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅,有油脂光泽;劣质月饼多存在大小不均匀,露馅严重,崩顶现象,甚至会发霉变质。

留凭证。消费者选购月饼时应当向商家索取并留存消费凭证。“当发现购买的月饼有事情安全问题时,可拨打12315向市场监管部门投诉举报,维护自身合法权益。”曹晓悦提示。

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