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上海力争重点餐饮"明厨亮灶"年底100%

2019-06-20 11:52来源:新民晚报编辑:小可

  2019年上海市食品安全宣传周活动6月19日上午启动。新民晚报记者获悉,上海在专业监管方面,将持续推进依法监管、科学监管、智慧监管。在生产领域,试点应用视频监控信息识别预警系统。在餐饮行业,推进“透明厨房”“视频厨房”“互联网+明厨亮灶”工程,力争年底前实现重点餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率达100%。
  
  在上午的启动仪式上,市人大常委会副主任肖贵玉、副市长许昆林共同启动“升级版”的上海市食品安全网。改版后的上海市食品安全网,设立了新闻视点、基层动态、科普辟谣、舆情热点、视频点播等栏目,同时融入食品安全信息追溯、查询、投诉曝光等服务功能,增强食品安全工作的透明度。
  
  为了保障市民“舌尖上的安全”,上海连续多年将食品安全列入市委市政府、区委区政府重点工作和党政领导班子绩效考核,分值占比达3%以上。同时,实施“餐桌污染”治理工程,以进博会等大型活动保障为契机,长三角三省一市联合开展粮食、肉制品、乳制品质量安全整治提升行动。此外,强化食品安全信息追溯管理,实现重点食品和食用农产品追溯覆盖率和信息上传率2个100%。
  
  据悉,本次宣传周期间,将举行主题日活动,食品安全研讨会、知识竞赛、培训讲座、违法案件处罚通报会等40多项活动在全市开展;各区也将结合实际开展形式多样的食品安全宣传活动。(裘颖琼)

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