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食安酒业

宁夏建设“文旅+”葡萄酒产业链 打造世界葡萄酒新高地

2021-11-22 14:30来源:国际商报编辑:钟艳平
摘要:宁夏不是“东方的波尔多”,也不是“中国的纳帕谷”,而是中国宁夏贺兰山东麓。据了解,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业到了一个前所未有的高质量发展期,面临着前所未有的历史机遇。

  

在不久前举行的第二届中法葡萄酒文化论坛上,宁夏回族自治区党委常委、常务副主席赵永清表示,贺兰山东麓葡萄酒产业要实现从跟随到自觉的跨越发展,要成为“我自己”,要有足够的信心去解读自己的文化密码、挖掘自己的文化内涵,建立自己的话语权。宁夏不是“东方的波尔多”,也不是“中国的纳帕谷”,而是中国宁夏贺兰山东麓。

推动高质量发展顶层设计

赵永清认为,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业到了一个前所未有的高质量发展期,面临着前所未有的历史机遇。习近平总书记2016年、2020年两次视察宁夏,都对宁夏葡萄酒产业充分肯定并寄予殷切期望,提出了明确的要求,为宁夏推进葡萄酒产业高质量发展指明了方向、提供了遵循;宁夏建立了葡萄酒产业高质量发展包抓工作机制,明确由两名省级领导牵头,高位推动葡萄酒产业高质量发展顶层设计,战略谋划制定了《中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展规划(2021-2035年)》和《葡萄酒产业高质量发展实施方案》,提出了“百万亩种植基地、千亿元产值”和打造闻名遐迩的“葡萄酒之都”等发展目标。经过三十年的努力,目前全区葡萄种植面积55万亩,占全国种植面积的四分之一,先后有60多家酒庄的葡萄酒,在品醇客、布鲁塞尔、巴黎等国际葡萄酒大赛中获得上千个奖项。产区品牌影响力日益增强,被全球葡萄酒旅游组织授牌命名为“全球葡萄酒旅游目的地”。首届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会升级为国家级国际性展会,为宁夏葡萄酒抢占国际市场制高点搭建了重要平台。他表示,宁夏将顺势而为抢抓机遇,建设好三个体系,实现宁夏葡萄酒“当惊世界殊”。

赵永清表示,构建完善“三大体系”,就是用中国方式建立自己的产业体系,用足够的自信建立自己的文化体系,用“中国味道”建立自己的话语体系,成为历史的引领者、变革者和创造者。

赵永清认为,建立产业体系要推动品种(品系)布局区域化。未来5至10年,产区要新增50万亩酿酒葡萄基地,要加大酿酒葡萄品种(品系)的筛选,筛选出未来发展区域的代表品种,加大产区品种(品系)区域化实施力度;坚持“葡萄园是第一车间”的理念提升品质。要以标准化、机械化、智慧化为目标,打造优质高效的酿酒葡萄示范园区。要建设一批智慧葡萄园,着重从高标准基地建设、品种更新、技术改良等方面入手,建设绿色有机标准化葡萄园;实施政府主打产区品牌和酒庄主打产品品牌“双提升”战略。要把中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会作为一个永久性、品牌性活动长期办下去。对接国际葡萄与葡萄酒组织,以及大型葡萄酒行业协会和重点企业,在闽宁镇建设贺兰山东麓产区总部经济中心,打造集葡萄酒文化教育、国际会议、展览展示、体验休闲、服务等功能于一体的现代化新型产城综合体。

建设“文旅+”葡萄酒产业链

赵永清指出,宁夏要挖掘、弘扬中国葡萄酒、贺兰山东麓葡萄酒文化,让葡萄酒具有中国特色、中国风味、中国品质。要有足够的自信去解读自己的文化密码,要以贺兰山东麓被评为“世界十大最具潜力葡萄酒旅游产区”为契机,推动“葡萄酒+文旅”融合发展,通过旅游带动产区文化的提升。充分利用宁夏葡萄酒旅游在国内外旅游市场的独特性、区位性、唯一性,整合贺兰山东麓现有的史前文化、农耕文化、黄河文化、移民文化的地域内涵,凝聚建设“文旅+”葡萄酒产业链,探索挖掘具有中国葡萄酒产业特色的文化符号。启动建设张骞葡萄郡,打造葡萄酒文化展示、葡萄酒主题影视拍摄基地,培育国际合作、文化旅游和创业孵化三位一体的葡萄酒文化产业园区。

赵永清表示,贺兰山东麓葡萄酒产区能不能在世界上崭露头角,最终的决胜就在于话语权。葡萄酒是世界语言,要让消费者想起喝一瓶贺兰山东麓葡萄酒,让产区的葡萄酒根植在消费者心中,必须要在国际上有自己的话语权。要通过产权交易让葡萄园、酒庄、葡萄酒变成金融产品或艺术品,让其价值在不断的交易中逐步升值。要树立产区“一盘棋”的思想,把产区最好的风土优势、政策优势、产品优势、品牌优势整合起来,让葡萄酒产业成为“抢手”的行业,让葡萄园、酒庄、葡萄酒变成“值钱”的金融产品,做最好的贺兰山东麓,做自己的贺兰山东麓,给消费者一个理由,树立他的信心。

贺兰山东麓走过了美好的昨天,正在走向更加辉煌的未来。赵永清表示,宁夏要在产业体系完善、文化底蕴深厚的基础上,在全世界讲好宁夏故事、贺兰山东麓故事,从而融入世界葡萄酒话语体系,掌握话语权。(李合理)

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