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食安果蔬

大葱价格上涨近3倍 预计后期仍将上涨

2020-11-19 9:13来源:农业科技报编辑:钟艳平
摘要:大葱是大家做菜常用的一种调味蔬菜,今年来价格涨势明显。为什么今年的大葱价格会连连上涨?主要是产量少需求多,另外,今年菜价普遍偏高,也导致了大葱价格上涨。

  

作为一种调味蔬菜,大葱一直是大家平时做菜的必备品。最近在山西太原,市场上的大葱价格连连上涨,据大葱经销商介绍,往年山西本地葱大概每斤在0.7元、0.8元左右。而今年,大葱的价格一直在上涨。最近几天,本地葱价格涨到了每斤1.5元左右,外地葱的价格涨到了每斤2元左右。

据农业农村部官方数据显示,在近两周的蔬菜价格排行中,上涨的前四位中,葱、姜、蒜这类调味品蔬菜占得三席。同时,大葱自今年第33周起,连续13周位列蔬菜价格涨幅排行榜中,平均下来每周涨幅约为2.53%。

为什么今年的大葱价格会连连上涨呢?经销商介绍,2019年大葱行情低迷,云南、山东等多个产区出现产品堆积的情况,其中山东作为主产区,其卖价更是跌到了0.3元/斤,很多农户因此改种其他农产品。而每年10月至12月是山东大葱收获的季节,在今年汛期期间,山东省多次发生大范围降雨,导致了大葱的减产。

产量少需求多,导致大葱价格上涨趋势明显。另外,今年菜价普遍偏高,也带动了大葱价格上涨,预计随着未来天气进一步转冷,价格还可能会继续上涨。

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