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食安营养保健食品

联合主办 : 中国食品安全报社 中国营养保健食品协会


保健品零食化占据年轻消费市场

2021-01-05 11:22:12来源:北京日报编辑:李玥
摘要:维生素泡腾片、胶原蛋白饮料、酵素果冻、生物素软糖......保健品逐渐零食化,深受年轻消费者青睐。

  

“吃着最贵的保健品,熬着最晚的夜”,这个充满戏谑意味的网络流行语“朋克养生”,道出不少年轻人生活和保健的日常。记者注意到,此前人们熟悉的保健品“药丸”,悄悄变身色彩斑斓的软糖、果冻、饮料,让追求个性消费的年轻人在不知不觉中养生“上瘾”。

新生代“朋克养生”成风

26岁的小曾每天吃完早餐,会泡上一杯水蜜桃味的维生素泡腾水;如果跟朋友聚会吃了大餐,她会在饭后嘬一包酵素果冻;晚上睡觉前或者熬完夜,她还会喝下一小瓶胶原蛋白饮料和一片护肝片。

红枣、枸杞、桑葚、黄芪、百合、干桂圆、玫瑰花、菊花、维生素B、维生素E、黑芝麻丸、辅酶Q10……在另一位与小曾同龄的女孩房间,打开一个被她戏称为“存命箱”的小箱子,琳琅满目的保健产品扑面而来。

第一财经商业数据中心CBNData发布的《年轻人养生消费趋势报告》显示,我国半数以上的“90后”有脱发、掉发、视力减弱的困扰,同时约有四成存在肥胖、运动能力下降的情况,还有三成出现免疫力下降的问题。健康消费已经成为越来越多年轻人的常态化需求。

京东数据也显示,刚刚过去的2020年,“95后”养生消费增长超2倍。CBNData和阿里数据显示,近3年来,“90后”已成为线上购买传统滋补营养品的中坚力量。

零食化保健品热销

“酸酸甜甜的,吃起来也没什么负担,全当吃零食啦。”像小曾一样,不少当代年轻人生活节奏快、追求高效率和即时享受,在养生这件事上也是如此。相比于传统需要蒸、煮、炖、熬才能食用的养生食材,年轻人更青睐“开袋即食”和口感好的滋补营养品。

2020年底,快手第一主播辛巴团队在直播间售卖名为燕窝实为燕窝风味饮料的风波曾引发全行业关注。撇开其夸大宣传等问题不谈,在辛巴燕窝风波背后,其实正是一股“保健品快消化”的风潮。

能“防脱发少白头护发生发”的生物素软糖,每天嚼两粒就能“吃出嫩白玫瑰肌”的水果糖,餐后吃一条不仅能“排毒解油”还能帮助瘦身的酵素果冻……记者在电商网站上搜索“防脱发”“减肥”等关键词后,一些令人跃跃欲试的养生零食映入眼帘,其中不少月销数千甚至数万件。

天猫近日发布的消费趋势报告显示,过去一年,人们自我关爱的意识被进一步激发,新兴消费者对“健康”与“美丽”的追求,让养生走向“快消化”。保健产品剂型零食化,维生素、褪黑素、鱼油纷纷做成软糖,连玻尿酸、烟酰胺等美容成分也能口服食用。

在保健品巨头汤臣倍健的电商平台店铺内,DHA软糖、水蜜桃口味的胶原蛋白饮料等更符合年轻人消费习惯的商品热销。老字号、零食品牌也感受到了这股热浪,加入“朋克养生”的队伍。同仁堂开起咖啡馆,一杯“枸杞拿铁”同时满足了年轻人维持潮流生活方式和养生的双重意图,方回春堂、胡庆余堂、潘高寿等药企推出了独立包装的黑芝麻丸帮助年轻人“固发养发”;零食巨头三只松鼠推出了滋补零食红枣枸杞丸、红豆薏仁丸等。

别把“软糖”当“药丸”

值得注意的是,一些商家打起了擦边球,以零食之名,通过夸大宣传,试图行保健品甚至药品之实。

减肥软糖、燃脂奶片、减肥果冻……在让人眼花缭乱的养生零食里,记者进入了一款自称“软糖减肥”糖果的页面。首页上写着的“一粒瘦三斤”“躺着吃就能瘦”“没有副作用”信息极具诱惑力。

另一款“燃脂奶片”的商品页面,靠什么燃脂全无说明,记者追问时,商家客服只以“排油排毒,阻断脂肪”回复,拒绝透露进一步信息。

相比于披着保健品功效的真零食,暗藏药品功效的“假零食”危害性值得警惕。据央视报道,浙江台州不久前查处了一处生产有毒有害“减肥软糖”的窝点,其生产的减肥软糖含有国家目前明令禁止的违禁药西布曲明,可能对心脏功能造成严重损害。

“市面上一些号称天然的燃脂奶片、减肥糖,连有效成分都说不清楚,卖的就是愿者上钩。”一位营养师博主提醒消费者。(孙奇茹)

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