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食安校园

山西92.1% 的学校食堂建成“明厨亮灶”

2019-12-09 11:54来源:太原晚报编辑:吕可意
摘要:近年来,山西省监管部门督促学校落实食品安全校长负责制,严格执行学校负责人陪餐等制度,截止目前,全省明厨亮灶建成率达92.1%。

  

食品安全与老百姓联系紧密,社会广泛关注。山西省市场监管局、省公安厅、省教育厅、省农业农村厅等部门5日发布消息,持续开展整治食品安全问题联合行动。其中,提升学校食品安全保障水平方面,合力推动“明厨亮灶”建设,明厨亮灶建成率为92.1%。

监管部门督促学校落实食品安全校长负责制,严格执行学校负责人陪餐等制度。全省学校、供餐单位及校园周边食品经营者开展自查2.09万户次,自查出问题或隐患2.63万个,已完成整改2.37万个。全省共检查学校食堂周边食品经营者1万户次,取缔无证经营者19户,立案查处45起,罚没金额24.86万元,没收违法经营的食品和食品添加剂269.5公斤。各部门合力推动“明厨亮灶”建设,目前,全省明厨亮灶建成率为92.1%。

我省在全国率先探索制定中小学、幼儿园集中用餐高风险食品禁用目录,有效防范中小学、幼儿园集中用餐风险。通过“山西省中小学、幼儿园集中用餐高风险食品目录专家论证会”,汇总形成共6大类15个品种的禁用食品目录。

据介绍,食品生产经营环节,全省公安机关共侦破案件117起,捣毁生产黑窝点44个,打掉犯罪团伙17人,抓获犯罪嫌疑人165人,刑事拘留106人,逮捕44人,办理行政案件4起,行政拘留8人,涉案金额4.8亿余元。保健食品行业专项清理整治中,查出问题275个,罚款金额3.69万元,移交司法机关案件1起。(何宝国

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