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食安校园

贵阳市云岩区市场监管局加强校园食品安全监管力度

2020-10-16 17:26:38来源:中国食品安全网编辑:郭逸凡
摘要:10月15日,贵阳市云岩区市场监管局深入开展了校园食堂食品安全督查工作,重点检查食堂食品安全制度、食品留样、设备环境卫生等情况,确保广大师生舌尖上的安全。

  

中国食品安全网讯(郭逸凡)为有效加强学校食堂食品安全监管,规范学校食堂食品加工操作过程,进一步落实校园食品安全主体责任,提升学校食堂食品安全保障水平,10月15日,贵阳市云岩区市场监管局持续对辖区内学校食堂开展监督检查。

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检查现场

此次检查,执法人员主要对学校食堂是否落实食堂食品安全制度、索证索票制度、从业人员健康管理制度;清洗消毒设施是否到位并正常使用;是否存在违法使用食品添加剂的行为;是否按规定进行食品留样;是否建立食品安全事故应急处置预案;加工场所、设施设备环境卫生情况等方面进行了检查。截至目前,已完成对辖区三家学校的监督检查,对检查中发现的问题当场下发责令整改2份。下一步,云岩区市场监管局将持续跟踪整改落实情况,以检查督促学校食堂强化食品安全意识和责任意识,提高学校食堂食品安全管理水平,确保学校食堂食品安全。

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