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食安校园

宁德市675家学校食堂实现100%“明厨亮灶”覆盖率

2020-12-03 09:58:16来源:福建日报编辑:郭逸凡
摘要:据悉,截至目前,宁德市累计完成675家学校食堂的“明厨亮灶”建设。其中,496家学校食堂进行了“互联网+明厨亮灶”建设,保障了广大师生舌尖上的安全。

  

 12月2日,记者从宁德市市场监管局了解到,截至目前,该市累计完成餐饮服务“明厨亮灶”8905家,占餐饮单位总数的60.13%;675家学校食堂实施“明厨亮灶”建设,覆盖率达100%,其中,496家学校食堂实施“互联网+明厨亮灶”建设,占学校食堂总数的73.48%。

近年来,宁德市通过“明厨亮灶”示范创建,强化企业自律和社会共治,有效提升食品安全水平。近日,宁德市市场监管局会同宁德市食安办依据《福建省餐饮服务“明厨亮灶”示范单位评定标准》,对2020年申报的13家省级“明厨亮灶”示范单位进行现场验收,基本合格;从各县(市、区)已建成的省级、市级“明厨亮灶”示范单位中,随机抽查14家“明厨亮灶”示范单位相关设施设备运行情况,经查,情况正常。(庄严)

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