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食安校园

四川省青神县市场监管局多举措打好学校食品安全保“胃”战

2021-11-25 08:50:11来源:中国市场监管报编辑:邢丹
摘要:今年以来,四川省青神县市场监管局先后投入1200多万元,用于校园食品安全视频监控网络平台运行管理和维护,确保600多个高清远红外摄像探头和90多个厨房“明厨亮灶”显示屏和县、校监控室平台显示屏正常使用,并在全县22所学校食堂建立食品快检室。

  

今年以来,四川省青神县市场监管局充分发挥职能作用,聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节和风险隐患,加强校园及周边食品安全监管,落实主体责任,打好学校食品安全保“胃”战。

青神县市场监管局先后投入1200多万元,用于校园食品安全视频监控网络平台运行管理和维护,确保600多个高清远红外摄像探头和90多个厨房“明厨亮灶”显示屏和县、校监控室平台显示屏正常使用,通过网络传输到学校、幼儿园视频监控室和县教体局视频监控室,对校园及食堂安全实施同步视频联网监控。

为筑起校园食品安全屏障,该局在全县22所学校食堂建立了食品快检室,并配备了农药残留快速检测仪、盐酸克伦特罗等药物残留(瘦肉精)快速检测仪等,基本覆盖了各校园食堂采购的蔬菜、肉类、食用油、米面餐具等大部分物资的检测,实现了全县100人以上的学校全覆盖。同时,该局从学校外围着手,加强校园周边食品安全监管,以校园周边副食店、超市、面包店等食品经营单位为监管对象,重点检查是否存在食品与非食品混放行为,是否经营过期、霉变食品,是否经营辣条,同时向食品经营单位宣传食品安全注意事项及相关要求。该局共计检查校园及周边食品经营户53户次,下达监督意见书15份,发现未亮证经营、三防设施不完善、食品与非食品混放等问题5个,并责令立即整改;在校园周边开展“垃圾食品”清理下架行动,督促校园周边200米范围内的食品经营单位自行清理下架“垃圾食品”。

作为市场监管总局“校园食安系统”智慧监管在川试点单位,为增强校园食品安全意识,青神县市场监管局积极推动该项智慧监管系统在当地的运用,就“校园食安”微信小程序和后台监管应用项目及时举办培训会。目前,培训已覆盖全县40所配备食堂的学校。(颜伟 孙勇)

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