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江西省永丰县市场监管局全力保障中考期间食品安全

2022-06-21 10:33:27来源:江西省市场监督管理局编辑:邢丹
摘要:近日,江西省永丰县市场监管局采取驻点保障和重点巡查相结合的方式,对师生用餐的学校食堂、餐饮店及考点周边饮食店、副食品店进行每日巡查。截至目前,该局共快检食品原材料132批次,切实保障中考期间师生“舌尖上的安全”。

  

中国食品安全网讯(钟志辉 夏薇)为做好2022年全县中考食品安全保障工作,有效防范风险,预防食物中毒事件发生,保障广大师生饮食安全和身心健康,中考期间,江西省永丰县市场监管局采取驻点保障和重点巡查相结合的方式,对师生用餐的学校食堂、餐饮店及考点周边饮食店、副食品店进行每日巡查,全力以赴保障中考期间师生“舌尖上的安全”。

此次中考,全县初中学业考试就餐单位共有23个(其中8所学校食堂,15家餐饮单位),分布在3个基础分局,就餐师生共计5449人。中考前,该局对师生用餐点食品安全管理人员开展食品安全知识培训,进一步督促食品经营者落实主体责任,同时对师生每日用餐菜谱进行审查,避免提供高危食品。

中考期间,该局对师生用餐点的食品原材料进行抽样快检,重点检测食材中是否有农药残留、兽药残留、二氧化硫、瘦肉精等。截至目前,共快检食品原材料132批次。

同时,对师生用餐点重点检查食品安全管理制度、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、专间管理、加工制作、清洗消毒、食品留样等环节,排查梳理食品安全风险隐患问题,对发现的食品安全隐患,责令其立即整改到位。

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