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食安餐饮

内蒙古味道将飘香羊城

2019-10-25 13:36来源:广州日报编辑:朗朗
  

内蒙古酸奶饼、香薰小羊腿、蒙古早茶、呼伦贝尔生烧牛肉……来自祖国北疆内蒙古的特色美食即将登陆广州。24日上午,记者从“2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”(广州)新闻发布会上了解到,该活动将于11月7日至10日在广州保利世贸博览馆举行。届时,广州市民将品尝到百余种内蒙古特色美食,欣赏内蒙古非遗绝技和歌舞表演,畅购近千款内蒙古特色展品。

记者了解到,本次交易会为期四天,以“内蒙古味道,全世界共享”为主题,广州展区总面积11300平方米,主要展出羊肉、牛肉、马铃薯、大米、奶制品、面粉及杂粮杂豆等内蒙古优质农畜产品,并重点推介乌兰察布马铃薯、锡林郭勒羊肉、科尔沁牛、兴安盟大米、天赋河套、赤峰小米六大区域公共品牌。

值得注意的是,电商扶贫展区是广州展区首次设立。内蒙古自治区商务厅副厅长尚志强在新闻发布会上表示:“去年在广州举办的内蒙古味道展览交易会后,许多广州市民反映,展会结束后没有联系到的平台可以继续购买内蒙古产品。为此,今年我们设立了电商扶贫展区。”

据了解,电商扶贫展区初步规划面积700余平方米,现场展示活动设置了内蒙古电商品牌推介、民族服装秀、歌舞、乐器表演、北菜南运项目对接、揭开内蒙古味道吉祥物的面纱、网络直播等宣传促销活动,全面助力交易会延伸性消费和品牌推广。

此外,本届展销会的展区将被打造成美食街,市民可以边走、边看、边品尝,感受浓浓的“内蒙古味道”。展销内容包括内蒙古绿色农畜产品展示展销、电商兴农扶贫线上线下展示展销、文化旅游综合展览、特色美食展销品鉴及非物质文化遗产技艺展演互动、区域公用品牌推介等多个项目。

特别是舌尖上的非遗美食,将邀请非遗传承人对7种非物质文化遗产食材进行现场加工制作、技艺展演,并邀请市民免费品鉴,包括武川莜面、包头老茶汤、奶食品、呼和浩特市德顺源烧麦、科尔沁蒙古馅饼、库伦荞面、赤峰对夹等。(赵方圆)

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