第三届中国食品农产品产销与电商大会
第三届中国食品农产品产销与电商大会

互联网新闻信息服务许可证号10120180002

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网今日头条号

中国食品安全网今日头条号

食品安全头条微信公众号

食品安全头条微信公众号

食安餐饮

安徽宣城4批次餐饮具检出大肠菌群

2019-11-07 8:59来源:中国质量新闻网编辑:朗朗
  

2019年11月5日,宣城市市场监督管理局网站发布《关于5批次食品不合格情况的通告(2019年第40期)》。

根据食品安全国家标准检验和判定,本次抽检有4批次餐饮食品(餐饮具)大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

在安宁国市罗陵湾休闲度假有限公司抽检的勺子,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。

在宁国市葛氏乡村旅游开发有限公司抽检的勺子,大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。

在合肥工业大学宣城校区南漪湖餐厅二楼食堂抽检的餐具(筷子),大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。

在合肥工业大学宣城校区青弋江餐厅三楼食堂抽检的餐具(筷子),大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。承检机构为安徽拓维检测服务有限公司。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低,但反映该餐饮具卫生状况不达标。餐饮具大肠菌群超标可能由于在清洗消毒过程中餐饮具受人员、工器具等生产设备、环境的污染,消毒杀菌不彻底而导致。

对抽检中发现的不合格产品,市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取风险控制措施;督促食品生产单位查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改,并将依法予以查处。(小六)

中国食品安全报社主办 京ICP备10219194号-3
地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网新闻线索E-mail:newscfsn@163.com
采编热线:010-53385236 广告热线:010-63703066转8066 通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证
广播电视节目制作经营许可证
中国食品安全报社 版权所有
Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved