第三届中国食品农产品产销与电商大会
第三届中国食品农产品产销与电商大会

互联网新闻信息服务许可证号10120180002

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网今日头条号

中国食品安全网今日头条号

食品安全头条微信公众号

食品安全头条微信公众号

食安餐饮

餐饮外卖摆脱困局 保证食品安全

2019-12-27 9:57来源:广州日报编辑:栾凤宇
摘要:快速发展的外卖餐饮行业给市民的生活带来便利,但是在线外卖平台订单量高速增长背后,平台、商家、骑手和用户之间的关系正在走入“瓶颈”期的同时,平台管理缺陷、商家粗放经营等问题也渐渐凸显。

  

美团研究院与中国饭店协会联合发布了“中国外卖产业调查研究报告”披露,在2018年我国外卖交易额4613亿元的基础上,今年外卖规模直接跨越5000亿元大关,预计将达到6035亿元,增幅将达30.8%。从城市来看,北京、上海、深圳、广州和成都居各城市外卖订单量前5名。

业内人士指出,从在线外卖头部企业之间的“掐架”要求商家二选一,到消费者竟然在外卖餐食中吃出蟑螂再到外卖配送超时等行为,都表明在线外卖行业亟待规范。

据电子商务消费纠纷调解平台用户投诉大数据显示,2019年以来,仅饿了么、美团两家平台就收到数百起全国各地用户和商家投诉。其中,配送超时、食品安全、退款困难是用户投诉的主要问题,无故取消用户订单、商品久未配送、配送骑手被恶意罚款、商家无营业执照、商品与宣传不符、会员自动续费、未收餐却显示已完成、用户个人信息泄露、强制商家二选一、服务态度差以及售后困难等,也是热点被投诉问题。

配送困局:

食品安全如何保障?

近期,一条视频让很多人对“外卖配送过程卫生问题”产生怀疑,原因是一名外卖小哥向外卖里连吐四次口水,尽管最后涉事骑手被永久封号。但外卖配送过程中食品安全该如何保障,也同样引发公众思考。

在外卖出单到配送过程中,将干净卫生的食物完好无损地送到消费者手中,本是外卖行业最基本的准则,但实际上,食品安全、商品损坏、配送超时的现象却时常发生,消费者理赔申诉更是难上加难,严重损害了消费者合法权益。究其原因,还是在线外卖行业标准缺失,平台保障消费者权益的意识不强,不重视平台服务的优化。

对此,网经社电子商务研究中心特约研究员、北京亿达(上海)律师事务所律师董毅智此前在接受采访时表示,“食安封签”是可以进行实施的,但是要考虑到相关的成本问题,需要平台与监管部门去研究与探讨,但终究还是要依靠行业的自律,包括平台、外卖骑手的管理等问题。(倪明)

中国食品安全报社主办 京ICP备10219194号-3
地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网新闻线索E-mail:newscfsn@163.com
采编热线:010-53385236 广告热线:010-63703066转8066 通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证
广播电视节目制作经营许可证
中国食品安全报社 版权所有
Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved