互联网新闻信息服务许可证号10120180002

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网今日头条号

中国食品安全网今日头条号

食品安全头条微信公众号

食品安全头条微信公众号

食安餐饮

四川南充一火锅店过滤“口水油”再次销售给顾客

2019-06-10 9:19来源:红星新闻编辑:小可
  

为节约成本,四川南充一火锅店竟将顾客餐后火锅废弃油脂,过滤后再加入下一位顾客的火锅汤底中。6月9日,红星新闻记者从当地市场监管部门获悉,该案已移交警方正式立案侦查处理

现场图
涉事火锅店位于南充什字上街。日前,南充市顺庆区市场监督管理局执法人员在该店检查时,发现该店负责人闪烁其词,且无法提供进货台账、供货商资质和原辅料检验报告。在检查餐厨废弃物处置台账时,执法人员第一反应台账“有点怪”,餐厨废弃物的收运间隔时间太长,不合常理。在随后的厨房检查中发现,厨房里的两只大铁桶中盛装着已经凝固、成色欠佳的油脂,其中一只铁桶上面放着的铁筛子上,还残留着食物残渣。凭着执法经验,执法人员初步判定该店存在违法处理废弃油脂问题。
执法人员立即查扣了相关的资料、电脑和监控设施设备,并利用技术手段对该店监控进行了恢复,最终发现了该店非法过滤顾客餐后“口水油”,并配成新的“火锅汤底”供后来顾客食用。火锅店负责人承认,为节约成本,将顾客餐后火锅废弃油脂过滤后再加入下一位顾客的火锅汤底中。
6月9日,红星新闻记者从市场监管部门获悉,由于当事人的行为已涉嫌构成生产、销售有毒有害食品罪,警方目前已正式立案侦查处理。(王超 何凤君)
中国食品安全报社主办 京ICP备10219194号-3
地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网新闻线索E-mail:newscfsn@163.com
采编热线:010-53385236 广告热线:010-63703066转8066 通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证
广播电视节目制作经营许可证
中国食品安全报社 版权所有
Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved