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福建省多举措加强监管 严防进口冷链食品疫情风险

2022-01-21 17:25:08来源:福建日报编辑:邢丹
摘要:全球新冠肺炎疫情暴发以来,进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高。刘鹏飞代表提交《关于加强我省疫情下冷链食品安全管理的建议》,建议建立健全进口冷链食品报备制度,组织建立冷链食品追溯平台。

  

全球新冠肺炎疫情暴发以来,进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高,涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品,多名涉冷链从业人员新冠肺炎核酸检测呈阳性,疫情传播“由物到人”风险变大。为有效做到“外防输入”,有必要采取“人物同防”、闭环管理的防控策略,最大限度地防范疫情通过进口冷链食品输入,筑牢冷链食品安全防线。

刘鹏飞代表提交《关于加强我省疫情下冷链食品安全管理的建议》,建议建立健全进口冷链食品报备制度,组织建立冷链食品追溯平台。进口冷链食品必须具有入境货物检验检疫证明和核酸检测合格证明,做到来源可查询,去向可追踪;开展多部门协同冷链食品疫情应急处置演练,聚焦排查、发现、管控等环节,在演练中预演封存食品、双向溯源、现场消毒、隔离人员、核酸检测、无害化处置等各环节应急措施;鼓励建立进口冷链食品专业消毒企业,为冷链食品经营单位提供专业、安全、高效的消杀服务。

福建省高度重视冷链食品疫情防控工作,成立进口冷链食品疫情防控工作专班,建立实施“落实五全”(全批次检测、全闭环消毒、全过程追溯、全人员防护、全健康宣教)“严守六关”(远端防控关、口岸检疫关、集中监管关、市场流通关、零售经销关、消费终端关)工作机制,强化进口冷链食品疫情防控。一是开展食品安全“一品一码”信息追溯体系建设,建成“福建省食品安全信息追溯管理平台”并投入运行,对省内生产经营的食品(包括进口冷链食品)实施信息追溯管理。截至目前,“一品一码”平台已有19.38万家食品生产经营主体注册,注册率达99.88%,采集11.12亿条追溯数据。二是重视疫情防控应急处置能力建设,建立三级网格分包体系,全省各级各部门结合实际开展演练,提高实战能力。截至目前,全省共应急处置冷链食品(食品包装)检测阳性事件174起,涉及食品均已及时妥善处置,涉事外环境、运输车辆、冷库均已消杀,未发现人员感染,有效阻止疫情经冷链食品输入。三是规范进口冷链食品预防性消毒,全省各地加强集中监管仓建设,共建设集中监管仓72个,9个设区市和平潭综合实验区已全覆盖,对进口冷链食品实施闭环管理,共检验消毒进口冷链食品34.11万吨。四是做好进口冷链食品从业人员防护,按照重点人群“应检尽检”、相关人群“适时抽检”原则,对从业人员定期开展核酸检测。五是落实食品生产经营者主体责任,全面落实常态化防控措施和进口冷链食品“三全、四证”管理措施,严厉打击违法行为。2021年以来全省共检查冷链食品生产经营者19.26万户次。

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