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广西平乐县召开2022年食品生产经营企业监管工作会议

2022-05-12 11:29:41来源:广西桂林市市场监督管理局编辑:邢丹
摘要:日前,广西平乐县市场监管局组织召开2022年食品生产经营企业监管工作会议。会上总结了2021至2022年各环节监督抽检基本情况,重点分析各项目不合格的原因,提出下一步整改要求,并对2022年食品生产监管重点工作进行了安排部署。

  

中国食品安全网讯(邢丹)为高质量推进广西平乐县食品生产企业安全监管工作,进一步促进企业落实主体责任,日前,平乐县市场监管局组织召开2022年食品生产经营企业监管工作会议。辖区内30余家食品生产企业负责人、食品安全管理人员及各市场监管所食品安全分管负责人等40人参加会议。 

会议指出,要坚决落实习近平总书记提出的食品安全“四个最严”要求。会上详细介绍了食品生产企业的基本情况,强调了风险等级较高的主要有鲜湿米粉、糕点、饮料等食品,总结了2021至2022年各环节监督抽检基本情况,重点分析各项目不合格的原因,提出下一步整改要求,并对2022年食品生产监管重点工作进行了安排部署。2022年要强化风险隐患排查,重点开展鲜湿米粉、小作坊花生油食品专项整治,从食品原料的采购、制作环节的质量把控、食品添加剂的正确使用、食品台账、追溯体系的建立以及如何履行市场主体责任进行培训讲解,要求企业认真开展食品安全自查工作。

会议强调,食品生产企业是食品安全的源头,一定要从源头上加强监管、消除隐患,确保产品质量安全。一是要提高自身社会责任感,各生产企业必须依法依规安全生产;二是巩固防疫成果,继续做好新冠肺炎疫情防控工作,在做好防疫保障工作的前提下安全生产,不能懈怠;三是要夯实主体责任,严格落实企业安全生产的各项制度职责,建立健全台账,让制度真正落地;四是要把好出厂检验关,只有对产品做好出厂检验才能保证产品的质量,才能谈得上对自己负责,对消费者负责。

参会企业现场签订了《食品生产企业安全生产承诺书》,并纷纷表示将严格按照相关要求从事食品生产经营工作,依法诚信经营,坚守食品安全底线。通过此次会议的召开,进一步提升了企业负责人和食品安全管理员的法律法纪意识,对树牢全县食品安全质量的保障屏障具有重要意义。

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