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食安商超

武汉商超线上线下设“春供”特色专区

2021-02-05 15:14:49来源:长江网编辑:李玥
摘要:春节假期即将到来,武汉市各大商超线上线下开设“春供”特色专区,平价生鲜、“快手”菜、保供肉纷纷上架。

  

春节临近,市民忙着打年货,记者连日走访中百、中商、武商等大型超市了解到,商品储备充足,平价生鲜、“快手”菜、保供肉等春节特色专区上线,而且平价、保供专区内有多种低于市场价的商品,市民春节消费也能淘实惠。

“平价菜”专区上线

低于市场价10%—20%左右

1.38元一斤的大白菜、1.88元一斤的白萝卜、1.98元一斤的莴苣……3日上午,在中百仓储首义路店生鲜区域,记者看到春供保障区类设有“平价菜”供销专区。店长李明志介绍,为稳定物价,进一步保障春节时令鲜蔬供应,中百在其门店内均设有这样的“平价菜”专区,提供土豆、黄瓜、萝卜等8种日常蔬菜,价格普遍低于市场行情。

随后记者来到中商超市徐东店,生鲜负责人李晖介绍,目前中商春供专区已经启动,门店内每日产地直采的日常蔬菜超100个品种,其中设置有“平价菜”专区,售价普遍低于市场价10%—20%左右,目前已有土豆、红菜薹、豌豆荚等,后续还将加大莲藕、白萝卜、包菜、大白菜、红薯、山药等低价投放,预计将达15种以上。此外鲜鸡蛋也设置有“春供”区,售价为每斤4.88元。

在武商摩尔城超级生活馆内,记者同样见到了“春供”区与“平价菜”区,据相关负责人介绍,平价菜基本种类为8种日常蔬菜,整体春供保障将一直持续到一季度结束。

单门店一天“拿”下10头猪

超市鲜肉备货看涨

腌肉看五花、灌肠看腿肉、炖汤看排骨……湖北人的春节食谱上,鲜肉在生鲜品类中占有绝对的“C位”。“这几天超市内鲜肉销量看涨,在储备肉投放基础上,我们也加大了这一品类的投放。”李明志介绍,目前储备肉有五花与精瘦肉两种品类,售价分别为每斤18.5元与15.5元。而鲜肉供应方面,为满足煨汤、红烧等市民春节餐桌需求,每日鲜猪肉自供量也在提升,近日高峰期一天有近10头猪。

“每天自采渠道到店的肉类很丰足。”据中商超市相关负责人介绍,依托中商在全国各地的100余家大型农产品基地及品牌工厂基地资源,目前已加大猪、牛、羊等鲜肉春供量,自采销售比重达到门店65%左右,近期日均销量达50吨左右。

“快手”菜、冷冻牛羊肉

正月十五的汤圆也来了

冷冻商品储备如何?防疫安全怎样?3日下午,记者来到位于武湖的中商超市采购配送中心,相关负责人蔡斌介绍,中心负责内外门店常温与低温商品中转储备工作,进入春节档期,目前中心已开启全力运转状态,尤其是低温冷藏区每日进出货量均超千件。

“按照市场供应所需,后台大数据会实时更新采购,大家喜欢的牛羊肉卷、鸡鸭都有,春节做卤味的牛肚、猪肚都来了,还有正月十五的汤圆也已经备上了!”蔡斌表示,目前中心低温区存放的冻品能保障市内外门店20天的需求量,加上门店储备,与实时进货更新,春节期间如遇采购物流因天气原因出现延时状况也不用慌。

“工作人员进行核酸检测,进出商品、车辆、人员,都需具备相应手续与检测证明。”蔡斌表示,该中心进出商品车辆人员除发货地有相应检测、消毒等手续外,入库与从中心发出还会进行相应消毒工作,防疫举措不松懈。

据悉,今年超市春供市场,还推出不少“居家”过年的方便举措。为满足年轻人在家自己也能动手做大餐的年饭需求,中商、武商、中百等超市内“快手”菜纷纷上架,除冷冻预包装种类外,还推出与艳阳天等酒店合作款,宅在家中也能吃酒店同款,进一步满足年夜饭多样化需求。

武汉各大超商同时加大力度推广线上打年货方式,推出“年货特价”、春节免运费等活动,市民可在饿了么、京东到家、美团与商超自有平台,选择就近门店,线上逛,采购更安心。(赵歆)

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