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食安旅游

浙江杭州古镇助力特色美食发展

2021-04-28 15:48:50来源:新华网编辑:郑添元
摘要:近日,浙江省杭州市古镇老街将本地文化与美食结合,向游客展示了“窑山宴”特色菜肴,推动“旅游+美食”发展。

  

4月24日,浙江省杭州市余杭区瓶窑古镇老街美食文化活动发布仪式现场展示的“窑山宴”特色菜肴。

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浙江省杭州市余杭区瓶窑古镇老街美食

当日,“诗画浙江 百县千碗”——2021瓶窑镇地方菜“窑山宴”在浙江省杭州市余杭区瓶窑古镇老街正式发布,最能代表瓶窑味道的40道古镇地方菜正式揭晓。

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浙江省杭州市余杭区瓶窑古镇老街美食

为进一步发掘瓶窑地方特色菜肴,推动“旅游+美食”融合发展,提高地方文化旅游竞争力,浙江省杭州市余杭区瓶窑镇开展地方风味菜的挖掘、整理工作,推出以“窑山宴”为主题的40道代表当地特色文化和口味的美食佳肴,展示千百年来瓶窑人关于“食”的智慧与文化。(徐昱)

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