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食安烘焙

做蛋糕一定要用鸡蛋吗？鸭蛋可以吗？

2019-05-22 23:43来源：中国食品安全报编辑：李梦洁
　　

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鸭蛋和鸡蛋相比较，腥味较重，做出的蛋糕口感没有鸡蛋那么细腻，因此，一般不用鸭蛋做蛋糕。

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