中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜索

食安乳业

减少乳制品和鸡蛋的摄入让你多活十年

2022-02-10 14:11:26来源:中国科学报编辑:邢丹
摘要:挪威学者的一项研究建议:如果你不到60岁,且此前一直采用典型的西方饮食模式,那么寿命可能平均延长10年或更久。对寿命延长的最高估计基于一种旨在最大化健康益处的饮食。这种优化饮食包括不吃红肉或加工肉类,不喝含糖饮料,减少乳制品和鸡蛋的摄入。

  

如果长期采用一种更健康的饮食模式,可以多活几年?挪威学者的一项研究给出的建议是,如果你不到60岁,且此前一直采用典型的西方饮食模式,那么寿命可能平均延长10年或更久。相关研究结果2月8日发表于《公共科学图书馆—医学》。

该研究通讯作者、卑尔根大学Lars Fadnes说:“寿命的延长主要是与心脏病、糖尿病和癌症风险的降低有关。”

相关建议是基于数百项研究数据综合得出的。Fadnes团队从最近的荟萃分析开始,分析了食用不同数量的特定食物(如水果)对身体健康的影响。这些发现结合了全球死亡率数据和人们目前的饮食,以估计饮食永久性改变的影响。

对寿命延长的最高估计基于一种旨在最大化健康益处的饮食。这种优化饮食包括不吃红肉或加工肉类,不喝含糖饮料,减少乳制品和鸡蛋的摄入,多吃豆类、全谷物和坚果。

该团队还研究了一种介于典型西方饮食和优化饮食之间的“可行性”饮食。

一名20岁的男性如果从典型的西方饮食模式永久切换到优化饮食模式,将获得最大的益处,平均寿命延长13年;如果采用“可行性”饮食模式,则可延长7年寿命。而女性寿命则分别延长11年和6年。

无论男女,80岁的人获得的益处都是最小的:采用优化饮食模式的人,寿命将延长3年左右;而采用“可行性”饮食模式的人,寿命将延长不到两年。

Fadnes说,这项研究估计的寿命延长是基于平均水平而言,不应作为个体化的预测。他强调,饮食模式中还有很多不确定因素,包括鸡蛋、白肉和油的影响,更不用说其他风险因素和生活方式了。此外,这一估计并没有考虑到未来医疗手段的进步。

英国伦敦国王学院Tim Spector表示,这项研究的前提是合理的,而且经过深思熟虑,并且确实强调了饮食对人们总体健康的重要性。

然而,该研究基于许多假设,可能过于简单。Spector认为,食物的加工方式很重要,不能仅以一般类型的食物进行考虑。此外,人们的个体差异很大,有些人能够比其他人摄入更多脂肪且无不良影响。(辛雨)

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索E-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证    广播电视节目制作经营许可证    京ICP备10219194号-3    %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有    Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved