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食安食育

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九江营养学会食育研究中心进校园开展专题讲座

2020-11-14 10:36:32来源:中国食品安全报编辑:新闻中心
摘要:近日,浔东小学邀请了九江市营养学会食育教育研究中心的专家到校开展了“食育教育进校园”活动,从多方面出发为学生们讲解了各种饮食方面的知识。

  

俗话说:民以食为天。的确,在生长发育过程中,人们需要不断地从外界摄取食物。因此,合理的膳食、均衡的营养,健康的饮食习惯非常重要。中小学生身体与智力发育快,身高、体重增长迅速,他们的营养状况和饮食习惯的养成就更加重要。

11月9日上午,浔东小学邀请了九江市营养学会食育教育研究中心的专家到校开展了“食育教育进校园”活动。

此次的课程由欧阳群燕老师主讲,欧阳老师从“营养早餐怎么吃?”“垃圾食品的危害”和“饮料的秘密”三个方面和孩子们分享。孩子们知道了不吃早餐会饿、上课会犯困、头晕眼花、贫血、胆结石、变笨,还了解了人体需要的七大营养素和营养早餐搭配原则。

紧接着,欧阳老师告诉孩子们垃圾食品的四个特点:高油、高盐、高糖、营养低。还给孩子们带来了一个小魔术,把一瓶矿泉水通过魔术箱里的小瓶瓶“变”成平常喝的甜饮料。同学们看到甜饮料就这样被“变”出来,都大呼惊奇。同时,欧阳老师还向孩子们揭开了甜饮料里那些不为人知的秘密,原来使矿泉水变成甜饮料的“魔术盒”里是各种各样的食品添加剂。虽然食品添加剂被允许使用在食品中,但是过多的食用会对孩子的生长发育带来危害。

志愿者把调好的饮料给孩子们看一看、闻一闻,孩子们通过这样的方式了解到原来平时在超市里买的饮料不一定像包装上说的那么的营养和健康。这样的饮料不能多喝,喝多了对身体没有好处。整堂课孩子们听的都非常认真,还说要把学到的这些知识告诉爸爸、妈妈。

此次食育活动提高了儿童青少年健康饮食生活习惯和行为能力。今后,该校将继续把食育做实、做精。将校园文化跟中华民族的传统饮食文化有机结合,提升孩子们健康素养,促进健康成长。(何文清)

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