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食安食育

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上海松江九亭第五小学举办食育文化节

2021-01-05 13:58:15来源:东方网编辑:李玥
摘要:近日,上海松江九亭第五小学组织开展食育文化节,教导学生要养成吃早餐的习惯,还要吃得健康、丰盛。

  

包饺子、揉芋圆、打年糕、剥毛豆、做月饼……。近日,松江九亭第五小学开展了“美食美刻”庆元旦童心童趣迎新年活动。

食育文化节,以食物为载体,以文化为核心,将美食文化与劳动教育相结合,帮助学生树立正确的美食观、饮食观。活动分为8个版块进行,分别是,书香与美食的碰撞、班级美食分享会、传统美食我来做、劳动技能来体验、美食营养我知道、星级美食我来评、食育小报、活动感悟卡。

班级美食分享会中,队员们利用课余时间,收集“八大菜系”的代表菜品,选择一道自己最感兴趣的菜品,了解所用食材、口味特点和烹饪方式,通过PPT分享美食。

包饺子、揉芋圆、打年糕、剥毛豆、做月饼……校体育馆里热闹非凡,此次食育节活动以喜迎新年为契机,选取八种食物开展美食体验活动,队员们边做边学。和面、擀面、活馅、包馅、置盘,一道道工序有条不紊,一道道美食秀色可餐。孩子们在制作美食的过程中了解到了中华的美食文化,更体会到了家人照顾自己饮食起居的辛苦,学会了分享与担当。

劳动技能来体验中围绕“五彩童年,活动校园”办学理念及“五育并举”育人目标,结合“美食”主题,模拟农事活动,开展劳动技能比赛,孩子们挑担子、拖轮胎、抬垫子……学生在学习劳动技能的过程中发展学生的动手、动脑和生活实践能力,体验到协同合作的快乐。

“吃饭要讲科学,不仅要吃饱,还要吃好!”美食营养我知道版块中营养膳食专家潘渊掷地有声,三餐合理,规律进餐,培养健康饮食行为。早餐被认为是一天中最重要的一餐,通过主讲人深入浅出地介绍,将营养意识深植到孩子的心中。同学们明白了要养成吃早餐的习惯,还要吃得健康、丰盛。

说完美食,品美食。墨宝小厨中,“厨神”家长们烹制了一道道美食正,在充当评委的同学们的不(风)懈(卷)努(残)力(云)下,美食评比活动彻底实现了光盘行动,菜上了一轮又一轮,光了一盘又一盘,甚至还有吃货开始“吃底料”。

据悉,这个美食评比活动也为推广学校食堂美食提供了一个很好的平台,当天评选出的最好吃的菜品会加入到学生菜谱中。

对于本次活动,校方表示,“食”是中国传统文化中不可忽视的一部分,食育包括丰富的饮食体验、足够的健康饮食知识和制作健康饮食的技能。孩子们通过参与体验活动,从美食中领受文化的厚重,感受人文情怀的温度。九亭五小通过食育节活动,不仅让孩子们自己动手制作美食,体验其中的快乐!同时让孩子获得有关“食”的知识,教育孩子养成健康的饮食习惯,让孩子具备选择“食”的能力,充分感受新年的节日气氛和中国饮食文化的独特魅力。(杨青霞)

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