互联网新闻信息服务许可证号10120180002

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网今日头条号

中国食品安全网今日头条号

食品安全头条微信公众号

食品安全头条微信公众号

食安资讯

蛋鸡行业迎来转型 非笼养鸡蛋市场前景广阔

2020-12-02 20:30:07来源:中国食品安全网编辑:李玥
摘要:当前,蛋鸡行业迎来转型,非笼养鸡蛋市场前景广阔。天成集团开始转型生产非笼养鸡蛋,公司将在中国及全亚洲全面采购并销售非笼养鸡蛋。

  

中国食品安全网讯(记者黄伟伟) 所谓的非笼养鸡蛋,并不是一个全新的概念。行业研究显示,非笼养鸡蛋已经占有10%的中国鸡蛋产能,每年估计生产350亿枚这类的鸡蛋。正如中国连锁经营协会副秘书长王文华所说:“非笼养鸡蛋是中国绿色消费关键的切入点,企业端和消费端的信心,都已经浮现,这个议题已经被大家所熟知。”

20201202202908439.png

蛋鸡行业迎来转型  非笼养鸡蛋市场前景广阔

2021年农历年后,在天成集团江苏南通的农场上,将有一个全新的非笼养蛋鸡谷仓式农场诞生。相较于一辈子都在“格子笼”中生活的蛋鸡,这个新农场中饲养的5万只蛋鸡将可以在谷仓中漫游、筑巢、沙浴,也可以安静而有隐私的产蛋;这种让母鸡能充分展现天性的环境中所产下的鸡蛋,在消费者中越来越受欢迎。

天成开始转型生产非笼养鸡蛋,源自于一家全球领先的大型零售客户对于非笼养鸡蛋的承诺与需求。该公司将在中国及全亚洲全面采购并销售非笼养鸡蛋。天成集团是国内蛋鸡企业二十强之一,而天成并不是唯一一家转型的鸡蛋供应商。为了响应市场对于动物福利及食品安全的关注,同时满足零售、餐饮、酒店等品牌的需求,越来越多的供应商开始投入非笼养鸡蛋的生产行列。

截止目前为止,在全球范围内已经有 2,000 多家企业承诺将 100%采购非笼养鸡蛋,其中包括中国的 50 家企业。除了星巴克、咖啡世家(Costa)、麦德龙、开市客(Costco)、城市超市等零售餐饮品牌,万豪、凯悦、朗廷、文华东方、锦江集团旗下的丽笙酒店,也公开表态。另外还有快消品牌雀巢、联合利华、达能等。这些企业都承诺在2025年或更早的时间,在中国及全球范围内,开始100%使用非笼养鸡蛋。

总部位于丹麦的欧福蛋业,从 2016 年起就以欧盟标准在江苏建立起非笼养鸡场,以供应在中国承诺采购这类鸡蛋的跨国企业。欧福副总裁韩太鑫接受采访时表示,动物福利和食品安全、人类健康息息相关, 欧福作为许多跨国企业的鸡蛋供应商之一,非常乐意与客户一起,共同推进福利养殖在中国的发展。

养殖规模位居前五强的圣迪乐村,也将于 2021 年中兴建完成非笼养农场并开始供给这类鸡蛋,以满足客户及销售渠道的需求。同样名列五强的湖北神丹总裁李清逸也表示,公司从 2012 年开始建立福利养殖的蛋场,销售表现很不错,很多客户甚至主动来要货。未来的需求预计会再扩大,公司也计划再多兴建几个福利蛋场。除此之外,德青源、荣达、华曦等大型供应商,也都逐步具备非笼养鸡蛋的产能。

承诺使用非笼养鸡蛋的跨国品牌,正是这一波产能扩充的最大采购方。联合利华可持续采购保证经理 Vanessa King,在今年 10 月 15 日中国福利鸡蛋峰会上,对着台下近 300 位关注这类鸡蛋的观众强调:“友善对待动物,是人类可持续发展很重要的一部分。”

力矩中国(Lever China)项目经理黄牧慈补充:“许多期刊的研究都显示,非笼养鸡蛋在安全与质量 上,具备更高的价值,这也是企业纷纷承诺采购非笼养鸡蛋的主要原因。”力矩中国与零售、餐饮 企业合作,协助其蛋白质供应链升级,包含转换使用非笼养鸡蛋。

针对这个在中国乃至亚洲的产业趋势,全球领先家禽家畜设备商大荷兰人市场与业务发展总监刘文表示:“从产业链上游观察,供应商对于福利养殖设备的需求,是逐步在上升的,”他也看好未来大荷兰人在这方面的业绩发展,并考虑在中国做更深入的推广。

非笼养鸡蛋的市场端和供应端,正在快速的相互衔接。供应链咨询企业 IQC(悦孜)总裁熊传武博士同时表示,市场已经做好迎接福利养殖产品的准备。尤其,今年 IQC 已现场拜访了全国将近 30 家福利鸡蛋的供应商,并引入美国 Humane Farm Animal Care 的动物福利标准,未来作为国内福利养殖的依据,也能为品牌方、采购方及消费者带来更多的保障。

这股由品牌方、供应商、官方组织、学术界等共同推动的非笼养鸡蛋的浪潮,正在一波一波的快 速向前推进,而最终得利的,将是广大的中国消费群众。

中国食品安全报社主办 京ICP备10219194号-3
地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网新闻线索E-mail:newscfsn@163.com
采编热线:010-53385236 广告热线:010-63703066转8066 通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证
广播电视节目制作经营许可证
中国食品安全报社 版权所有
Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved