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安庆市消保委发布“双节”期间食品安全注意事项

2021-12-28 13:35:50来源:安庆市消费者权益保护委员会编辑:包阳
摘要:面对近期疫情防控的严峻形势,安庆市消费者权益保护委员会温馨提示,尽量减少外出聚餐,使用公筷公勺,注意饮食安全与营养健康。

  

元旦将至,节日食品也进入消费旺季。面对近期疫情防控的严峻形势,安庆市消费者权益保护委员会温馨提示,尽量减少外出聚餐,使用公筷公勺,注意饮食安全与营养健康。同时,需要注意以下食品安全问题:

注意菜篮子安全,谨防农药超标

近期,部分地区在食用农产品抽检过程中发现部分样本农药超标,主要有韭菜腐霉利和芹菜毒死蜱超标。腐利霉属于低毒性杀菌剂,毒死蜱是硫代磷酸酯类有机磷杀虫、杀螨剂。《食品安全国家标准食品中最大残留限量》规定韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg,芹菜中毒死蜱最大残留量为0.05mg/kg。少量的农药残留不会导致急性中毒,但长久食用农药超标的蔬菜,会对身体健康产生不良影响。选购蔬菜要到正规超市菜市场,正规市场上的蔬菜检测和来源较严格,安全性较高,选择叶片新鲜翠绿、质地脆嫩坚挺的蔬菜,洗菜时用盐或碱浸泡,可以选用专门清洁蔬菜的洗洁精反复清洗,农药残留一般集中在根部,可以把根部切掉,可放在阳台通风处晾晒一下在食用。

正确选购冷链食品

冷链食品是指采用冷冻、冷藏等方式加工,产品从出厂到销售始终处于低温状态的食品。冬季新冠疫情爆发期,食品及其外包装有可能被感染,新冠病毒在低温状态下可以存活很久,进口冷链食品可能成为跨境运输携带新冠病毒载体,因此要谨慎选购进口冷链食品、中高风险地区冷链食品。到正规超市或市场选购,不采购来源不明、票证不齐的冷链食品,消费者选购时,除要关注生产日期、保质期、储藏条件还要关注入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒标志等信息,通过扫码追溯产品信息。做好个人防护,正确佩戴口罩和一次性手套,避免直接接触冷链食品,选购后要及时清洗双手,注意生熟分开,加工完后,及时清洗干净台面、容器、厨具等,冷链食品一定要烧熟煮透后食用。

理性对待外卖送餐

日前芜湖外卖骑手事件引起热议。市市场监督管理局及时召开外卖行业行政指导会,督促外卖平台和骑手公司规范经营,加强人员教育管理,推广使用全程封闭式技术措施的“食安封签”,守牢食品安全底线。相关主体做好整改工作的同时,消费者要谨慎选择外卖平台,多浏览评论信息,尽量通过知名度高、配送经验丰富、口碑好的大平台选择信誉较好的商家订餐。关注送餐卫生,收到外卖送餐后,先检查包装是否完好整洁,当面查验食物是否受到污染或变质,如发现可拒收。如送餐人员未按时送餐,消费者可以当面了解原因,做好沟通工作,多些包容心,有正当理由的尽量不予差评,如若态度十分恶劣,可以向外卖平台或12315投诉反应,遇到人身安全威胁,直接报警处理。

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