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中国烹协发出加强食堂安全隐患倡议

2022-01-10 10:07:26来源:中国烹饪协会编辑:包阳
摘要:近日,因重庆食堂燃气泄露爆炸造成重大人员伤亡,为进一步加强食堂安全管理,中国烹饪协会向全国各地食堂经营、管理单位发出进一步加强食堂安全隐患排查工作的倡议。

  

近日,重庆市武隆区凤山街道办事处食堂疑似食堂燃气泄漏燃爆发生坍塌,造成重大人员伤亡。为进一步加强食堂安全管理,保障人民生命财产安全,元月8日,中国烹饪协会向全国各地食堂经营、管理单位发出进一步加强食堂安全隐患排查工作的如下倡议:

强化安全管理责任,夯实安全生产基础

经营与管理单位应高度重视生产安全,强化管理和责任意识,坚持把安全生产责任摆在突出位置,迅速组织开展食堂安全风险隐患全面排查,强化安全工作管理机制,着力防范安全风险。

强化现场管理 ,提升安全管控能力

充分发挥安全监督职能,分级开展安全督察和远程视频检查。狠抓过程管控,严格督导现场安全操作和设备检修维护工作落到实处,责任到人。

完善应急机制,提升应急实战能力

建立并完善应急联动长效机制,全面开展应急实战演练。提高消防安全精细化管理水平,部署排查燃气、用电等设施设备的安全,排查消防设施设备的安全有效性。

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