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适合宝宝的春季时令美食

2022-04-22 09:43:13来源:大河健康报编辑:包阳
摘要:想要宝宝长得好,均衡营养是第一要素,竹笋富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养,马蹄中含有的磷能促进生长发育,南瓜可以帮助消化,鸭血铁含量丰富容易吸收,莴苣增进食欲,促进胃肠蠕动。

  

春季是万物生长的季节,给宝宝做些什么时令美食?想要宝宝长得好,均衡营养是第一要素。下面是为宝宝准备的春季食谱,请查收。

清炒春笋。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的营养美食。中医认为竹笋性寒、味甘,有祛痰下气、通导大便的功效。从营养角度看,竹笋富含蛋白质、钙、磷、铁等,适合儿童食用。

竹蔗马蹄饮。这是一道粤式茶饮,马蹄也称荸荠,马蹄中磷的含量是根茎类蔬菜中最高的,能促进生长发育,对牙齿及骨骼发育有很大好处,适合儿童食用。因马蹄质感硬,小月龄宝宝建议只喝马蹄饮,不建议直接食用。

南瓜菌菇小炒。南瓜也是春季的时令蔬菜。营养学认为,南瓜有帮助消化、促进生长发育等作用。中医认为南瓜性温、味甘,具有补中益气、化痰排脓的功效。南瓜口感甜糯,对刚添加辅食的宝宝来说,蒸南瓜更为适宜。

青椒炒鸭血。青椒性热味辛,有温中散寒、健胃消食的功效。鸭血铁含量丰富,且容易吸收,适合宝宝食用,可预防铁储备不足或缺铁性贫血。青椒富含维生素C,为了不破坏维生素C,建议大火快炒。

莴苣炒木耳。春天要排毒,非常推荐吃木耳。木耳性平、味甘,有凉血、益气、止血的功效。其铁含量丰富,可预防缺铁性贫血。莴苣可以增进食欲,促进胃肠蠕动,适合儿童食用。(河南中医药大学第一附属医院 李盼盼)

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