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(七)闻起来像豆浆的黄芪

2022-01-12 14:55:55来源:中国食品安全网编辑:杨茜
摘要:黄芪,历史悠久,药用广泛;因为其出现在预防治疗新冠肺炎疫情“化湿败毒方”中而家喻户晓。

  

黄芪是豆科植物,所以它有很明显的豆腥气;其次是口感发甜;最后就是黄芪纤维绵软,故有“绵黄芪”之称。这里的“绵”有两种说法,一种是古代本草记载“生山西沁州绵上,名绵耆”,宋代本草首次提出以产自山西绵上的绵黄芪质量最佳,山西产绵黄芪自此被后世所推崇, 一直影响至今。还有一种说法是指“凡是黄芪中品质优良的,无不柔软如绵,都叫绵黄芪,可作一切佳品的代表”。

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