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安徽黄山市景区市场监管局实施食品小作坊智慧监管成效显著

2022-01-19 17:20:30来源:黄山市市场监督管理局编辑:木子
摘要:2021年以来,景区市场监管局以“互联网+智慧监管”为切入点,按照“整治一批、规范一批、提升一批”总体思路,初步实现食品小作坊食品安全和产业发展双提升。

  

2021年以来,景区市场监管局以“互联网+智慧监管”为切入点,通过实施食品小作坊整治提升行动,按照“整治一批、规范一批、提升一批”总体思路,初步实现食品小作坊食品安全和产业发展双提升。

强化学习。2021年年初,景区市场监管局部署辖区小作坊提升工作,组织执法人员集中深入学习《关于开展黄山市食品小作坊“一十百千”整治提升工程的通知》文件精神,理解吃透工作要求和目标任务。严格督查。加大开展查处无证食品小作坊专项行动,坚决取缔“黑工厂”“黑窝点” “黑作坊”,消除小作坊生产安全隐患,净化生产秩序,提升食品安全保障能力。加大培训。组织食品小作坊从业人员专题培训,重点从食品加工生产经营场所的环境、布局、设施设备、存贮、索证索票、从业人员健康情况等方面进行食品安全知识培训, 提高辖区食品生产经营者的食品安全责任意识。创新监管。建设了黄山风景区食品安全智慧监管平台,对辖区食品小作坊实施“互联网+智慧监管”工程,通过食品安全“云平台”对食品小作坊日常数据开展云端巡查,实现食品生产过程控制与监管要求深度融合,食品安全智慧监管成效显著。

目前辖区共培育6家食品示范小作坊、1家精品标杆小作坊,实现食品小作坊登记率100%、食品小作坊年度抽检覆盖100%。

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