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食安茶业

全国重点网媒广东行暨广东高质量发展深调研

2021-04-29 14:30:04来源:广西新闻网编辑:高美琳
摘要:4月21日,“勇于担当·开放合作——全国重点网媒广东行暨广东高质量发展深调研”并前往位于英德红茶核心保护区,深入了解茶叶的种植、管理、采摘、制茶以及出品近年来,乐品茶业也高度重视茶业人才的培养,通过以赛促学等方式,让茶业人才的技艺得以精进。

  

4月21日,“勇于担当·开放合作——全国重点网媒广东行暨广东高质量发展深调研”采访团前往位于英德红茶核心保护区,深入了解质优茶叶的种植、管理、采摘、制茶以及出品,探寻英德好茶的现代化生产历程。

自然生态得天独厚 英德茶香飘千里

山峰为骨,江水为衣,英德人因地制宜,把大自然的馈赠发挥得淋漓尽致。大大小小的茶场建在了地势开阔的丘陵田野间,英德种茶历史源远流长,有记载可追溯到1200多年前的唐朝,明代时期英德更是当时广东省11个产茶县之一。

采风调研团来到位于英红镇刁屋三头桥,参观考察当地的茶山,感受“中国红茶之乡”的神奇与美丽。

眼力所及,皆是茶园,嗅觉所闻,皆是茶香……层翠叠嶂的茶山,让采风调研团对三头桥茶山的原生态、茶文化都留下了深刻印象。

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调研团近距观察英德原生态茶叶。金羊网 供图

据了解,英德红茶是英德特色农业的核心产业,是英德4个地理标志产品之一,也是英德一张亮丽的“名片”。英德红茶由于其极佳的形、色、香、味获得海内外消费者的喜爱。

随后,茶园工作人员现场采摘新鲜茶叶给调研团品尝,“英德红茶,汤色明亮,甜而不涩,是上等的好茶。”调研团成员之一、大众网日照站站长李佩强表示。

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制茶师现场炒茶。金羊网 供图

科技赋能政策加持 红茶产业化发展走上“快车道”

近年来,英德市以茶产业作为当地实施乡村振兴战略的突破口,大力发展茶叶绿色和数字化种植技术,推动生态茶园建设,成效显著,红茶产业俨然英德冉冉上升的“朝阳产业”。

而位于英德红茶核心保护区的乐品农业有限公司则是英德红茶产业蒸蒸日上发展的一个缩影。

采访调研团进入位于核心保护区的乐品茶厂,参观了制茶车间,只见茶叶在生产线上完成一系列制茶工序,传统人工制茶,如今实现了连续化、自动化和清洁化生产。乐品茶厂相关负责人刁开武表示,茶厂的机械化设备,一天可以最多可处理5000斤鲜叶,大大提升了茶业的生产效率。

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制茶车间。金羊网 供图

茶业的规模化生产,让茶农增收致富成为可能。据了解,乐品农业有限公司采用“公司+农户”的模式进行生产经营。目前,乐品公司自建茶厂面积1350平方米,自有茶园50亩,茶厂周边合作农户茶叶种植达400多亩。刁开武介绍,茶场平均一亩地需要一个人来采茶,每年3月至11月,都是采茶季节,平均算下来,一亩地一年产量可达200斤,每年带动400多名周边村民就业。

汇聚多方合力 红茶产业发展步伐稳健

近年来,随着清远、英德的茶产业蓬勃发展,政府和企业已然清晰地认识到,要实现茶产业转型升级,推动英德红茶产业高质量发展,必须要走品牌化发展之路。在第十五届中国茶业经济年会上,英德红茶被国际茶叶委员会授予“世界高香红茶”的称号,英德红茶区域公用品牌在2020中国茶叶区域公用品牌价值评估中,价值约27.88亿元,英德红茶正成为飘香世界的“中国红”。

茶业的健康发展离不开优秀茶业人才的挖掘与培养。为此,清远市近年来多措并举,通过建立茶叶发展研究交流中心、茶叶专家工作站、人才培训与示范基地等平台,为人才培养提供“源头活水”。

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调研团在茶山合影。金羊网 供图

近年来,乐品茶业也高度重视茶业人才的培养,通过以赛促学等方式,让茶业人才的技艺得以精进,其间,更收获各种大小荣誉,其中包括:2016年获得国家级三级茶艺师荣誉,2017年获得国家级三级茶叶加工工荣誉,2017年荣获广东省茶行业(茶叶加工工)职工职业技能大赛“铜奖”,2018年11月评选为“清远市茶叶大使”,2019年清远市茶艺师技能大赛中获得团体赛亚军,2019年世界红茶产品品质推选中选送的“乐品英红九号秋”荣获“大金奖”,2019年获得国家级二级评茶员,2020年荣获广东省“问山杯”茶艺技师职业技能竞赛“银奖”。(黄诗淇)

 

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